新陈代谢与酶.pptVIP

天津大港第一中学邓伟昆二、酶的特性

1．酶的高效性

2H2O22H2O+O2Fe3+2H2O22H2O+O2过氧化氢酶FeCl3溶液中存在Fe3+；新鲜的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶。利用以上实验材料，以及H2O2溶液、NaOH溶液、HCl溶液、试管、卫生香、设计试验，验证一下酶的高效性。（提示：催化剂的催化效率可以通过化学反应速度来判断。）人体每分钟可发生的化学反应有上百万次，生物体的所要进行的化学反应种类繁多。问题：一种酶能催化多种反应的进行吗？原理：淀粉在酶的催化下能水解为麦芽糖和葡萄糖，蔗糖在酶的催化下能水解为葡萄糖和果糖。麦芽糖、果糖、葡萄糖均属还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的沉淀。实验材料：根据以上原理，现有淀粉酶溶液、蔗糖、淀粉，要观察淀粉酶能催化哪种糖水解，应该如何设计这个实验？你是怎么确定淀粉酶催化了那种糖的水解？2．酶的专一性：

催化一种化合物或一类化合物的化学反应。原理科学研究的方法根据事实提出假设设计实验证实假设得出结论设计实验的原则科学性、可行性、安全性利用以下实验材料：淀粉，淀粉酶，蔗糖，蒸馏水，冰块，斐林试剂，HCl溶液，NaOH溶液，温度计，酒精灯，移液管，试管若干。设计一套实验，验证酶的特性。一、选择题1.下列不属于酶的物质是()A.胃蛋白酶B.某些糖类C.唾液淀粉酶D.某些RNAB2.下列关于酶的叙述中，不正确的是（）A.催化的高效性B.催化的专一性C.需要适宜的温度和pH等条件D.参与体内复杂的化学反应，而且本身发生了变化D3.能水解酶的酶是（）A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.肽酶B看案例有个学生叫周唤（化名）她的家境非常贫寒，母亲患有精神分裂症，父亲是个罗锅，并患有心脏病，不能干重活，房子很破，家里一贫如洗，有个刚刚成年的姐姐外出打工挣点钱供她上学生活，父亲一直鼓励她好好学习，她自己也很勤勉，懂事上进。班主任通过家访了解这些情况后，汇报到学校，学校为她减免了学杂费，班主任也为她提供了一些力所能及的帮助，她很感激，学习更加勤奋。看完案例后请评价她的生活。善于发现幸福、珍惜幸福那是一种能力！两个穷人是邻居，都靠四处打零工挣钱糊口。穷人甲把挣来的钱一个子儿一个子儿的攒起来，日积月累，竟攒了一枚金币。他觉得自己已经很富足了，终日都很开心。穷人乙有一天在路上捡到一支装有99块金币的钱袋，可他高兴了没好几天，又发起愁来，成天嘟嘟囔囔：“还差一块才能凑满100块，还差一块－－－”思考：你如何看待穷人甲，穷人乙的言行？穷人甲：善于发现幸福，知足常乐。穷人乙：太关注自己所没有的，却很少看到自己所拥有的。听故事一、发现幸福1、发现幸福，要多关注自已所拥有的。买名牌衣服，假期外出旅游，拥有更多零花钱－－－你是不是有许多类似的愿望？列举10个你最想实现的愿望。1、你为什么有这些愿望？你真的需要它吗？2、如果可以满足其中的7个愿望，你会留下哪7个？如果只满足5个愿望，你又会留下哪些？如果只满足3个呢？这给你什么启示？结论：有时候，蒙蔽我们眼睛的是我们太多的欲望－－总是想得到更好的、更多的、更永久的。欲望本身不是坏事，关键是我们要把欲望控制在自己的能力之下。议一议2、发现幸福，要删除不必要的愿望。二、珍惜幸福读故事1、赖静文有一双发现幸福的眼睛吗？2、赖静文拥有哪些幸福？齐声朗读文章《我是幸福的》列举身边的人为自己的付出，他人的付出为你的生活为你带来了什么？你觉得怎样做才是珍惜和感激的表现？家庭里：学校里：社会上：结论：珍惜幸福首先要珍惜他人的付出，珍惜他人的劳动成果。说一说1、珍惜幸福，首先要珍惜他人的付出和劳动成果。1、回忆初中三年，你和老师、同学发生过哪些现在想起来还令你充满幸福的事？2、在这相聚最后一年，你能为同学、老师，集体做些什么呢？结论：珍惜幸福，就要珍惜与他们在一起的每一个日子，珍惜每一次相处的感动和开怀。忆一忆2、珍惜幸福，就要珍惜与他人的相处。爱心有时是惊天动地的，但更多的