第一章蔬菜生产的基本知识(课件)-高二《蔬菜生产技术》同步教学(高教版).pdfVIP

第一章蔬菜生产的基本知识(课件)-高二《蔬菜生产技术》同步教学(高教版).pdf

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蔬菜分类

全世界的蔬菜种类大约有860多种，我国各地栽培的蔬菜至

少有298种。

蔬菜分类是根据蔬菜栽培、育种等的需要，对蔬菜作物进行

归类排列的方法。现已形成了植物学分类、食用器官分类、农

业生物学分类等多个蔬菜分类系统。不同的分类方式有着不同

的用途，如，植物学分类法通常用于种子资源或育种方面，而

农业生物学分类能够归类相似的栽培管理，以便于生产管理。

因此，了解蔬菜的分类，能够更好地进行生产管理，从而提高

生产效率，促进蔬菜行业的发展，进而为振兴三农打好基础。

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