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《DB31_T 1604-2025 健康食堂建设规范》.pdf

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    DB31/T1604—2025

    健康食堂建设规范

    1范围

    本文件规定了健康食堂建设的基本要求、组织管理、营养环境、培训及活动、供餐服务、减盐减油

    减糖（以下简称“三减”）等要求。

    本文件适用于上海市企事业单位健康食

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