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主讲:时间:2025餐饮服务应对方案
-第一章菜品问题应对第三章服务语言技巧第四章特殊人群服务第五章提升服务质量第六章紧急应对方案第七章顾客关系管理第八章创新与研发第九章企业文化建设第十章培训体系建设第二章环境问题应对第11章优化采购流程第12章健康饮食推广第13章创新营销策略
1菜品问题应对
菜品问题应对菜品口味不符菜品质量问题上菜延迟立即致歉并主动提出解决方案,如非常抱歉给您带来不好的体验,我们马上为您重新制作一份符合您口味的菜品,预计需要15分钟,期间可提供免费小吃或饮品确认问题后迅速更换,并承诺检查厨房流程,避免类似情况再次发生优先沟通厨房加快制作,同时提供补偿措施
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