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《诸暨年糕》编制说明.pdf

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    《诸暨年糕》团体标准编制说明

    (征求意见稿）

    一、基本情况

    （一）背景和意义

    2025年中央一号文件着重强调了着力壮大县域富民产业，指出要“发展乡

    村特色产业。坚持按市场规律办事，大力发展绿色、特色农产品种养，推进农产

    品加工业转型升级，实施农业品牌精品培育计划，打造特色农业产业集群，提升

    农业产业化水平。深入实施农村产业融合发展项目，培育乡村新产业新业态。”

    在此方向的指引下，具有鲜明地方特色的诸暨年糕这一特色食品，以其独特

    的干磨工艺，融合了传统年糕的

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