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企业食堂运营管理服务协议

合同编号：【______】

甲方（食堂运营管理方）：【______】

乙方（食堂运营使用方）：【______】

第一章合同背景与目的

1.1合同背景

1.1.1甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，本着平等、自愿、公平、诚信的原则，就甲方为企业提供食堂运营管理服务，乙方使用食堂资源达成一致意见，特订立本协议。

1.1.2甲方具备专业的食堂运营管理经验和能力，乙方作为食堂的使用方，希望通过甲方的管理提升食堂的服务质量，降低运营成本。

1.2合同目的

1.2.1通过本协议，明确甲乙双方的权利义务，保证食堂运营管理的顺利进行。

1.2.2通过甲方的专业管理，提升食堂的服务水平，满足员工用餐需求。

第二章服务内容与范围

2.1服务内容

2.1.1甲方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于采购、烹饪、清洁、维修、安全保卫等。

2.1.2甲方负责制定和实施食堂的卫生管理制度，保证食品卫生安全。

2.1.3甲方负责食堂设施的维护和更新，保证食堂设施的正常运行。

2.2服务范围

2.2.1本协议服务范围涵盖食堂的所有区域，包括厨房、餐厅、员工休息区等。

2.2.2服务范围适用于食堂的正常营业时间，包括周一至周五的工作日以及法定节假日。

第三章服务期限与费用

3.1服务期限

3.1.1本协议的有效期为【______】年，自【______】年【______】月【______】日起至【______】年【______】月【______】日止。

3.1.2本协议期满后，甲乙双方可根据实际情况协商续签。

3.2服务费用

3.2.1乙方应向甲方支付食堂运营管理服务费用，具体费用标准见附件一。

3.2.2服务费用按月结算，乙方应于每月【______】日前向甲方支付当月服务费用。

3.2.3甲方有权根据市场情况和运营成本的变化，调整服务费用，但需提前【______】日通知乙方。

第四章人员管理与培训

4.1人员安排

4.1.1甲方应派遣足够数量的管理人员和员工负责食堂的运营工作。

4.1.2甲方负责对派遣员工进行培训，保证其具备必要的专业技能和服务意识。

4.2培训内容

4.2.1甲方负责对员工进行食品安全、操作规程、服务态度等方面的培训。

4.2.2培训结束后，甲方应向乙方提供员工培训记录。

第五章食堂设施与设备

5.1设施管理

5.1.1甲方负责食堂设施的日常维护和保养，保证设施的正常使用。

5.1.2甲方应定期对食堂设施进行检查，发觉损坏及时维修或更换。

5.2设备管理

5.2.1甲方负责食堂设备的日常维护和保养，保证设备的高效运行。

5.2.2甲方应定期对食堂设备进行检查，发觉故障及时修复。

5.3设施与设备更新

5.3.1食堂运营的需求变化，甲方有权对食堂设施和设备进行必要的更新和升级。

5.3.2更新和升级后的设施和设备，仍需符合食品安全标准和乙方的要求。

第六章食材采购与质量控制

6.1采购原则

6.1.1甲方应遵循公开、公平、公正的原则，保证食材采购的质量和价格合理。

6.1.2甲方应优先选择绿色、无公害、有机认证的食材，满足食品安全要求。

6.2供应商选择

6.2.1甲方有权自主选择供应商，并签订供货合同。

6.2.2乙方对甲方的供应商选择有建议权，但最终决定权归甲方所有。

6.3食材质量控制

6.3.1甲方应建立严格的食材进货验收制度，保证食材符合国家相关标准。

6.3.2甲方应定期对食材进行抽检，不合格食材不得进入食堂。

第七章食堂运营管理规范

7.1服务时间

7.1.1食堂的营业时间应满足乙方员工的工作作息时间，并保证有足够的供餐窗口。

7.1.2食堂的供餐时间应保证员工有充足的时间用餐。

7.2食堂卫生

7.2.1甲方应保证食堂的卫生条件符合国家卫生标准。

7.2.2甲方应定期对食堂进行消毒，保持食堂环境的清洁。

7.3员工用餐服务

7.3.1甲方应提供多样化的菜式和合理的餐量，满足不同员工的用餐需求。

7.3.2甲方应保证食堂服务态度良好，提高员工用餐满意度。

第八章食堂财务管理

8.1费用结算

8.1.1乙方应按月向甲方支付食堂运营费用，包括食材采购、人工成本、设施设备折旧等。

8.1.2甲方应定期向乙方提供详细的费用结算报告。

8.2预算管理

8.2.1甲方应制定合理的食堂运营预算，并定期进行预算执行情况分析。

8.2.2乙方有权对甲方的预算进行监督和提出改进意见。

第九章食堂安全与突发事件处理

9.1安全管理

9.1.1甲方应建立健全食堂的安全管理制度，保证食堂运营安全。

9.1.2甲方应定期进行安全检查，发觉安全隐患及时整改。

9.2突发事件处理