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2025及未来5年中国生吃酱油市场数据分析及竞争策略研究报告.docx

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    2025及未来5年中国生吃酱油市场数据分析及竞争策略研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

    一、生吃酱油消费场景的全球镜像与本土重构 4

    1.1日本刺身酱油消费范式对中国市场的启示 4

    1.2中国高端餐饮场景中生吃酱油的渗透路径 6

    1.3跨文化调味习惯对产品定位的深层影响 9

    二、生吃酱油品类崛起背后的消费心智图谱 12

    2.1新中产对“可生食级”调味品的信任构建机制 12

    2.2健康标签与洁净标签在酱油消费中的权重演变 14

    2.3社交媒体驱动下的“生食酱油”认知裂变 17

    三、从清酒到酱油：跨品类高端化

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