制作寿司活动策划方案.docxVIP

第1篇

一、活动背景

寿司，作为日本料理的代表之一，以其独特的风味和精美的造型深受全球食客的喜爱。为了弘扬日本饮食文化，增进人们对寿司的了解，同时提供一个互动交流的平台，我们特举办本次制作寿司活动。通过此次活动，让参与者亲自动手制作寿司，体验日本料理的精髓，感受传统与现代的完美结合。

二、活动目标

1.普及日本寿司文化，提高参与者对寿司的认识和兴趣。

2.培养参与者动手能力，体验制作寿司的乐趣。

3.促进人际交流，增进友谊。

4.提升餐厅品牌形象，扩大影响力。

三、活动主题

“品味寿司，传承匠心”

四、活动时间

2023年X月X日（星期六）下午14:00-17:00

五、活动地点

XX市XX区XX路XX号XX餐厅

六、活动对象

1.寿司爱好者

2.对日本料理感兴趣的市民

3.家庭亲子

4.企业团队建设

七、活动流程

1.签到入场（14:00-14:30）

-参与者凭报名确认信息签到，领取活动资料和寿司制作工具。

2.寿司文化讲解（14:30-15:00）

-邀请日本料理师傅或文化专家讲解寿司的历史、种类、制作工艺等。

3.寿司制作教学（15:00-16:30）

-分组进行寿司制作教学，由专业师傅现场指导。

-参与者学习寿司制作的基本技巧，包括米饭的蒸制、醋饭的调制、海鲜的处理等。

4.寿司制作实践（16:30-17:00）

-参与者分组进行寿司制作，现场展示自己的作品。

-专业评委对寿司作品进行评分，评选出最佳寿司。

5.互动交流（17:00-17:30）

-参与者品尝自己制作的寿司，交流心得体会。

-邀请日本料理师傅现场解答疑问，分享制作心得。

6.活动总结（17:30-18:00）

-颁发优秀寿司制作奖，合影留念。

-活动总结，感谢参与者的支持。

八、活动宣传

1.制作活动海报，通过线上线下渠道进行宣传。

2.利用社交媒体平台进行推广，邀请网红、美食博主进行现场直播。

3.合作媒体进行活动报道，扩大活动影响力。

九、活动预算

1.场地租赁费用：XXX元

2.食材及工具费用：XXX元

3.嘉宾及工作人员费用：XXX元

4.宣传费用：XXX元

5.其他费用：XXX元

十、活动筹备

1.确定活动时间、地点、主题和流程。

2.邀请日本料理师傅、文化专家和评委。

3.准备活动所需食材、工具和场地布置。

4.设计活动宣传资料，进行线上线下宣传。

5.安排工作人员，负责活动现场的组织和服务。

十一、活动注意事项

1.确保活动现场安全，做好防火、防盗等措施。

2.提供充足的饮用水和急救药品。

3.注意卫生，确保食材新鲜、安全。

4.鼓励参与者积极参与，营造良好的活动氛围。

十二、预期效果

通过本次制作寿司活动，我们期望能够：

1.让更多人了解和喜爱寿司文化。

2.提升餐厅的品牌形象和知名度。

3.增进参与者之间的友谊，扩大人脉。

4.为餐厅带来更多的客源和收益。

结语

制作寿司活动不仅是一次美食盛宴，更是一次文化交流的盛会。我们相信，通过这次活动，能够让大家在品尝美食的同时，感受到日本文化的魅力。让我们共同期待这次精彩的活动吧！

第2篇

一、活动背景

寿司，作为日本传统美食，以其独特的风味和精致的制作工艺深受全球食客的喜爱。为了弘扬日本饮食文化，增进参与者对寿司的了解，同时提供一个互动交流的平台，我们特举办本次制作寿司活动。本次活动旨在让参与者亲自动手，体验寿司制作的乐趣，感受日本饮食文化的魅力。

二、活动目标

1.让参与者了解寿司的历史、文化和制作工艺。

2.提升参与者对日本饮食文化的兴趣和认知。

3.增进参与者之间的交流与合作。

4.提供一个轻松愉快的社交平台。

三、活动主题

“手作寿司，味蕾之旅”

四、活动时间

2023年10月15日（星期日）上午9:00-下午17:00

五、活动地点

某星级酒店宴会厅

六、活动对象

1.对日本文化感兴趣的美食爱好者。

2.寿司制作初学者。

3.寿司制作爱好者。

七、活动规模

预计参与人数：100人

八、活动流程

1.上午9:00-9:30签到入场，领取活动资料及寿司制作工具。

2.9:30-10:00开场致辞，介绍寿司文化及活动流程。

3.10:00-11:30寿司制作教学，由专业寿司师傅现场演示寿司制作技巧。

4.11:30-12:00休息，享用简餐。

5.12:00-13:30分组进行寿司制作实践，参与者可根据个人喜好选择制作不同种类的寿司。

6.13:30-14:00休息，享用茶点。

7.14:00-15:30继续寿司制作实践，互相交流学习。

8.15:30-16:00评选优秀寿司作品，颁发奖品。