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淀粉及淀粉糖制造工应急处置操作规程

文件名称：淀粉及淀粉糖制造工应急处置操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于我国淀粉及淀粉糖制造过程中涉及的操作人员。规程旨在规范操作行为，确保生产安全，防止事故发生。要求所有操作人员严格遵守本规程，提高安全意识，掌握应急处置技能。通过制定合理的应急处置措施，保障人员生命财产安全，确保生产稳定进行。

二、操作前的准备

1.防护措施：

操作人员必须穿戴符合国家安全标准的防护服、防护手套、防护眼镜和防尘口罩，确保身体暴露部位得到有效保护。特殊岗位可能需要佩戴耳塞、防化学品溅射的面罩等额外防护装备。

2.设备状态确认：

a.检查设备是否处于良好状态，包括传动带、轴承、电机等关键部件是否有磨损或异常；

b.检查电气设备绝缘性能，确保无漏电现象；

c.检查压力容器、管道等压力设备的安全阀、泄压装置是否完好，压力是否在安全范围内；

d.检查所有安全防护装置是否正常，如紧急停车按钮、限位开关等。

3.环境检查：

a.检查工作场所的通风情况，确保空气流通，无有害气体积聚；

b.检查地面是否平整，无油污、积水等可能造成滑倒的危险；

c.检查消防设施是否齐全、有效，如灭火器、消防栓等；

d.检查应急照明设备是否正常工作。

4.物料准备：

a.核对原料和辅料的种类、数量是否与生产计划相符；

b.检查原料质量，确保无变质、受潮等现象；

c.检查辅助材料，如添加剂、润滑剂等是否充足且符合标准。

5.人员培训：

a.确保所有操作人员经过专业培训，了解操作规程和安全注意事项；

b.对于新员工或临时工，必须进行岗位操作前的安全教育，使其熟悉紧急情况下的逃生路线和应急措施。

6.文档记录：

a.检查生产记录和设备维护记录是否完整；

b.确保所有操作符合生产记录要求，及时更新记录信息。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.首先进行设备预热，确保设备在正常温度范围内运行；

b.按照生产计划，依次投入原料和辅料，注意比例和顺序；

c.启动设备，逐步增加转速，观察设备运行状态；

d.控制温度、压力等工艺参数，确保生产过程稳定；

e.定期检查设备运行情况，包括温度、压力、流量等；

f.按照规定时间进行取样，检测产品质量；

g.生产过程结束，逐步降低设备转速，停止运行；

h.清理设备，准备下一批次生产。

2.作业方式：

a.操作人员应按照设备操作手册进行操作，不得随意更改参数；

b.严格执行“一人一机”原则，确保操作专注；

c.使用设备时，应确保所有安全防护装置处于开启状态；

d.操作过程中，如发现异常情况，应立即停止操作，通知相关人员处理。

3.异常处置：

a.设备故障：

1.立即停止设备运行，切断电源；

2.根据故障情况，采取相应的应急措施；

3.如无法自行处理，立即通知维修人员；

4.故障排除后，进行设备检查，确认安全后方可重新启动。

b.物料异常：

1.立即停止生产，隔离异常物料；

2.分析原因，采取纠正措施；

3.确认问题解决后，方可恢复生产。

c.环境异常：

1.如发现有害气体泄漏、火灾等紧急情况，立即启动应急预案；

2.指导人员疏散至安全区域；

3.按照应急预案进行处置，如报警、灭火等。

4.操作记录：

a.操作人员应详细记录操作过程，包括操作时间、参数调整、异常情况等；

b.记录应清晰、完整，便于追溯和问题分析。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.设备运行平稳，无异常振动和噪音；

b.温度、压力、流量等工艺参数在设定范围内波动；

c.传动带、轴承等部件运行顺畅，无异常磨损；

d.电气设备运行正常，无漏电现象；

e.仪表显示准确，报警系统工作正常；

f.环境监测指标符合安全标准，无有害气体泄漏。

2.异常现象识别：

a.设备振动加剧，可能存在轴承磨损或传动带松弛；

b.设备噪音增大，可能存在内部部件松动或损坏；

c.温度、压力、流量等工艺参数超出设定范围，可能存在设备故障或工艺控制不当；

d.电气设备出现火花、异味或冒烟，可能存在电气故障；

e.仪表显示异常，可能存在仪表故障或信号干扰；

f.环境监测指标超标，可能存在有害气体泄漏或通风不良。

3.状态监测方法：

a.定期巡检：操作人员应定期对设备进行巡检，检查设备外观、运行状态和工艺参数；

b.仪表监控：通过设备上的仪表实时监控温度、压力、流量等关键参数；

c.电气检测：使用万用表等工具检测电气设备的绝缘性能和电流电压；

d.声光报警：设备上的