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幼儿园教学课件：食品安全知识大揭秘

第一章食品安全为什么重要？

食品安全关系到我们的健康成长不安全的食品会让小朋友生病吃了不干净或变质的食物,可能会肚子疼、发烧,甚至要去医院。我们要学会识别安全的食品,保护自己。健康饮食是快乐成长的基础

健康成长从安全饮食开始看!这些小朋友吃得多开心呀!因为他们吃的都是安全、干净、营养丰富的食物。健康的饮食让他们充满活力,每天都能快乐地学习和玩耍。

食品安全事故案例回顾在过去,有一些不安全的食品伤害了很多小朋友和大人。让我们一起了解这些真实的故事,提醒自己要重视食品安全。苏丹红事件有些坏人在辣椒酱和调味品里加入了不能吃的红色染料,这种染料叫苏丹红,会伤害我们的身体。这告诉我们,颜色太鲜艳的食品要小心。三聚氰胺奶粉事件有些奶粉里被加入了有害物质叫三聚氰胺,很多喝了这种奶粉的小宝宝肾脏受到了严重伤害,有的还住进了医院。这让我们明白,一定要选择正规厂家生产的食品。真实案例的警示这些真实的案例提醒我们:食品安全不是小事!我们要学会保护自己,选择安全的食品,让爸爸妈妈和老师放心。

第二章认识安全与不安全的食品现在让我们学习如何区分安全的食品和不安全的食品。就像学习认识红绿灯一样,认识食品的安全标志也很重要哦!

什么是三无食品?三个无要记牢1无生产日期不知道什么时候生产的,可能已经过期了2无生产厂家不知道是谁做的,出了问题找不到人3无质量合格证没有经过检查,不知道是否安全重要提醒:这些三无食品可能含有有害物质,小朋友们千万不能吃!看到这样的食品要远离它们。

垃圾食品和腐烂变质食品的危害垃圾食品垃圾食品含有太多的糖、盐和油,经常吃会让我们长不高、长不壮,还可能变成小胖墩,跑步都跑不快了。薯片、糖果、碳酸饮料都属于垃圾食品。腐烂变质食品放得太久的食物会发霉、腐烂,上面长满了我们看不见的小细菌。吃了这些食物会肚子疼、拉肚子,严重的还要去医院打针,非常难受。所以,小朋友们要学会说不!看到这些不健康的食品,要勇敢地拒绝,选择新鲜、营养的食物。

腐烂食品不能吃!?腐烂的水果表面有黑斑或霉点闻起来有怪味道摸起来软软烂烂的里面长满了细菌?新鲜的水果颜色鲜艳自然闻起来有香味摸起来结实饱满吃起来安全健康

如何识别安全食品?学会这三个小技巧,你就是食品安全小专家啦!看包装上的生产日期和保质期每个食品包装上都会标明什么时候生产的,能保存多久。我们要选择日期新鲜的,还没有过期的食品。如果已经过了保质期,就不能吃了。认准安全标志和正规厂家信息安全的食品包装上会有QS标志(质量安全标志)或SC标志,还会写清楚是哪个厂家生产的,厂家的地址和电话。这些信息都齐全的食品才更可靠。观察食品外观是否新鲜、无异味用眼睛看一看食品的颜色是否正常,有没有发霉变黑;用鼻子闻一闻有没有怪味道;用手摸一摸包装是否完整。这些都能帮助我们判断食品是否安全。

第三章食品安全小常识接下来,让我们一起学习更多关于食品保存和选购的小知识。掌握这些知识,我们就能更好地保护自己和家人的健康!

食品保存的正确方法不同的食物需要用不同的方法保存,才能保持新鲜,不会变质。让我们一起来认识这些保存方法吧!冷藏保存把食物放在冰箱的冷藏室(0-4℃),可以让蔬菜、水果、牛奶保持新鲜几天。但是要记住,冷藏不能保存太久哦!冷冻保存把食物放在冰箱的冷冻室(-18℃以下),肉类、海鲜、速冻食品可以保存很长时间,就像让食物睡觉一样。干燥保存有些食物喜欢干燥的环境,比如饼干、大米、面粉。把它们放在密封的盒子里,存放在阴凉干燥的地方,就不容易受潮发霉。罐装保存罐头食品是密封在罐子里的,可以保存很久而不变质。但是一旦打开罐头,就要尽快吃完,或者放进冰箱冷藏。

食品保质期的重要性保质期就像食品的生命期限每种食品都有自己的保质期,这是厂家告诉我们在这个日期之前吃是安全的。超过了保质期,食品里可能会长出有害的细菌,吃了会生病。过期食品不能吃即使看起来还好好的,过期的食品也不能吃。看不见的细菌可能已经很多了。购买时一定要看清楚日期跟爸爸妈妈去超市买东西时,要养成看日期的好习惯,选择日期新鲜的食品。家里的食品也要定期检查可以帮助家长检查冰箱和柜子里的食品,把快过期或已过期的挑出来。

学会看食品标签1生产日期告诉你食品是什么时候做出来的2保质期告诉你食品能保存多长时间3到期日期有些标签直接写请在XX日期前食用小朋友们,记住这个公式:生产日期+保质期=到期日期。只要还没到期,食品就是安全的!

第四章安全饮食好习惯养成良好的饮食习惯和卫生习惯,是保护自己健康的重要方法。让我们一起来学习这些好习惯吧!

不乱吃陌生或路边食品为什么不能吃路边摊食品?卫生条件差:路边摊没有干净的厨房,灰尘、细菌到处都是食材来源不明:不知道用的是什么油和原料,可能不新鲜没有健康证:做食品的人可能没有经过健康检查容易拉肚子:很多小