第五讲呼吸作用.pptVIP

第1页，共30页，星期日，2025年，2月5日考纲解读1.细胞呼吸与ATP形成的关系2.有氧呼吸3.无氧呼吸4.有氧呼吸的意义5.细胞呼吸原理在生产和生活中的应用6.探究酵母菌的细胞呼吸方式第2页，共30页，星期日，2025年，2月5日考向指南本讲内容从历年的高考来分析，一般与细胞的能量“通货”-----ATP、细胞的结构、光合作用联合考查成了命题的趋势。常以科研实际或生产实际为背景，考查光合作用和呼吸作用的关系及影响二者过程的因素等。以对过程性的理解，识图表能力，实验分析或设计能力，影响因素的分析及实践应用、绘图等表达能力的题型出现。第3页，共30页，星期日，2025年，2月5日细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。细胞呼吸的方式有氧呼吸无氧呼吸第4页，共30页，星期日，2025年，2月5日（一）有氧呼吸2、线粒体（可以定向运动到代谢比较旺盛部位）线粒体分为外膜、内膜、线粒体基质、嵴，内膜和线粒体基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶1、有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，生成大量ATP的过程。第5页，共30页，星期日，2025年，2月5日3、过程（原核生物的反应场所）比较项目第一阶段第二阶段第三阶段反应场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜反应过程与氧气关系产生的能量总反应方程式注意有氧呼吸利用的呼吸底物主要是葡萄糖，其他有机物如氨基酸、脂肪也可以作为细胞呼吸的底物。第6页，共30页，星期日，2025年，2月5日（二）无氧呼吸1、概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，释放少量的能量，并生成ATP的过程。2、过程比较项目第一阶段第二阶段反应场所细胞质基质细胞质基质反应过程??总反应方程式第7页，共30页，星期日，2025年，2月5日（三）有氧呼吸、无氧呼吸过程分析比较第8页，共30页，星期日，2025年，2月5日2、有氧呼吸无氧呼吸比较第9页，共30页，星期日，2025年，2月5日有氧呼吸是由无氧呼吸转化而来的第10页，共30页，星期日，2025年，2月5日注：有氧呼吸过程中有机物及能量利用率高，绝大多数生物在进化过程中形成了以有氧呼吸为主的细胞呼吸方式，但仍然保留无氧呼吸的酶系统，以应付暂时缺氧的不利状态。第11页，共30页，星期日，2025年，2月5日第12页，共30页，星期日，2025年，2月5日第13页，共30页，星期日，2025年，2月5日第14页，共30页，星期日，2025年，2月5日（四）影响呼吸速率的因素及相关实践应用1.内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量）（1）不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。（2）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。（3）同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同如生殖器官大于营养器官。第15页，共30页，星期日，2025年，2月5日（1）温度呼吸作用在最适温度（25℃~35℃）时最强；超过最适温度，呼吸酶的活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中，夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。2.外部因素第16页，共30页，星期日，2025年，2月5日在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上，只进行有氧呼吸（如图）。生产中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，一样不利于蔬菜、水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。（2）O2的浓度第17页，共30页，星期日，2025年，2月5日从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降（如图）。在密闭的地窖中，氧气浓度低,CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜、水果。无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸,保证能量供应，促进矿质元素的吸收。（3）CO2浓度