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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》
农药残留快速检测制度
第一篇：农药残留快速检测制度
农药残留快速检测制度
一、检测人员应严格依农药残留快速照仪器使用说明书的操作规
程进行检验，数据应真实可靠。
二、检测人员应熟悉农药残留快速照仪器、配件的功能、特点和
操作方法，并掌据保养维护知识。
三、遵守检测室制度，按时上、下班，值班人员必须坚守岗位，
不得擅自离岗。
四、检测人员应经常打扫检测室卫生，保持检测台面整洁，环境
干净卫生。
五、检测室使用的试管、比色皿等，应先用自来水冲冼干净，再
用纯净水清洗三遍，倒扣，使内壁自然风干；移液枪使用完毕应恢复
至最大量程。
六、检测结束后要及时填写检测记录台帐，如实记录检测结果，
将结果公布于农贸市场LET显示屏或电视公示栏上，同时将检测结果
告知送检消费者。
七、加强对快速检测仪、试剂（耗材）、记录台帐的管理，定期
检查耗材使用情况，预先制定采购计划，上报市场管理者购买。市场
管理者应及时按计划购买检测耗材，保证检测正常进行。
八、每次检测完毕，应关闭电源、水，并清洁保养检测仪器，擦
净台面，保持整洁。
第二篇：农药残留快速检测规程
上海浩丰果蔬专业合作社农药残留快速检测规程
一、目的：
对基地的原料进行农残检测，以确保原料符合相应的法律法规和
客户要求。
二、范围：
适用于基地所有原料蔬菜的农药残留快速检测。
去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
三、职责：
基地采收负责人从即将采收的地块中选取菜样交给基地检测员检
测。检测员负责完成原料蔬菜的农残检测，填写检测记录。
四、操作流程
1、采收负责人在采收前一天按照取样程序选取菜样后交给检测员
检测。
2、检测员在收到菜样后须在24小时内完成检测。
3、检测前需对检测器具状况、试剂库存数量进行检查，清洁操作
台，保证检测过程顺利进行。
4、农残检测具体操作过程参照CNY-858C型残留农药测试仪试
剂配制及使用说明执行。
5、检测完毕后，出具检测报告，对不合格样品及时通知采收负责
人并采取相应措施。
6、清洁检测室及检测器具，锁闭检测室。
7、农场场长审核检测结果，签字确认后存档，有效期为二年。
五、检测室管理
1、农残检测室是确保食品安全的场所，要专室专用，不得存放公
私杂物，不得进行其他无关活动。
2、检测室由专人负责，需经常保养，及时维修，做好防腐、防锈、
防虫等工作。
3、检测室须保证设备齐全，分类存放，布局规范，整齐清洁。
4、爱护仪器设备，出现故障要及时维修，不能维修的要及时购买
新的补充。
5、建立健全设备仪器档案，保留产品说明、维修记录等。
6、严格按照规定操作，冷静处理意外情况。
7、做好安全用电、用水、防火、防盗、防污染等工作，避免造成
人身伤害和财产损失。
蔬菜原料田间取样程序
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