食品安全一二年级课件.pptVIP

食品安全小课堂:健康成长每一天

第一章

食品安全就是吃得安全、吃得健康食物要干净我们吃的食物一定要洗干净,不能有脏东西。食物也不能坏掉、发霉或者变质。吃得健康吃的东西要有营养,能帮助我们长高长壮。不能吃会让我们生病的食物。保护身体

看!这些小朋友们正在享用安全又美味的食物。他们选择的都是有安全食品标签的食物,吃得开心又放心!

为什么食品安全很重要?不安全的食品会伤害我们如果我们吃了不干净或者坏掉的食物,肚子会很疼很疼,还会拉肚子。有时候会吐出来,感觉非常难受。有些特别坏的食物还会让我们生病很久,要去医院打针吃药,不能上学也不能和小朋友们一起玩耍。所以我们一定要学会保护自己!

第二章常见的食品安全问题

食品变质和腐烂新鲜的食物新鲜的食物颜色鲜艳,闻起来香香的,看起来很有食欲。变质的食物食物放太久会坏掉、发霉,颜色变暗,有难闻的臭味。小朋友们要记住:坏掉的食物绝对不能吃!如果看到食物变色、发霉或者闻起来有怪味,一定要告诉爸爸妈妈。

农药和有害物质蔬菜水果要洗干净农民伯伯种植蔬菜水果时,为了让它们长得更好、不被虫子吃掉,会使用一些农药。虽然这些农药能帮助植物成长,但如果我们吃进肚子里就不好了。所以,吃蔬菜水果之前,一定要用清水反复冲洗干净!用流动的水冲洗可以用软刷子轻轻刷洗完后再吃更安全

食品添加剂什么是食品添加剂?食品添加剂是一些特殊的物质,可以让食物保存得更久,颜色更漂亮,味道更好。比如防腐剂可以防止食物坏掉。适量添加是安全的国家规定的食品添加剂,在合理用量下是安全的,不会伤害我们的身体。正规厂家生产的食品都符合安全标准。不能吃太多虽然添加剂在规定量内是安全的,但我们还是要少吃加工食品,多吃新鲜的蔬菜水果和天然食物,这样更健康!

假冒伪劣食品如何识别假冒伪劣食品?没有清楚的包装标签生产日期看不清楚或没有已经过了保质期包装破损或脏兮兮的在不正规的小摊买的记住:买东西一定要去正规的超市或商店,选择包装完好、标签清楚的食品!

第三章如何保护自己不吃坏东西?

养成好习惯:饭前洗手01湿打开水龙头,用流动的水把双手打湿。02擦取适量洗手液或肥皂,涂抹在手心手背。03搓认真搓洗手心、手背、指缝、指尖,至少20秒。04捧用清水把手上的泡沫冲洗干净。05干用干净的毛巾或纸巾把手擦干。洗手能洗掉手上的细菌和脏东西,让我们吃饭时不会把细菌吃进肚子里。记住:饭前、便后、玩耍后都要洗手!

选择安全食品购买食品时要检查1看清楚生产日期确认食品是什么时候生产的,时间越近越新鲜。2检查保质期保质期内的食品才能吃,过期的食品不能买也不能吃。3选择正规商店在正规的超市、商店购买,不在路边小摊买食品。4检查包装完整性包装要完好无损,没有破损或漏气。

不吃隔夜饭菜和发霉食物隔夜饭菜要小心饭菜做好后如果放置时间太长,特别是放了一晚上,就会容易滋生细菌。虽然看起来没变化,但细菌已经在里面繁殖了。如果一定要吃剩饭剩菜,要放在冰箱里保存,吃之前要彻底加热,并且不能放太久。最好还是吃新鲜做的食物!发霉的食物有毒发霉的食物上长着绿色、黑色或白色的霉菌,这些霉菌会产生有毒物质,叫做霉菌毒素。即使把发霉的部分切掉,毒素也已经渗透到整个食物里了。所以,只要发现食物发霉,整个都要扔掉,千万不能吃!

不吃生豆角和发芽的马铃薯生豆角有毒素豆角(四季豆)没煮熟时,里面含有一种叫做皂素和血球凝集素的有毒物质。如果吃了没煮熟的豆角,会肚子疼、恶心、呕吐。所以豆角一定要完全煮熟,看到豆角变软、颜色变深才能吃。发芽马铃薯有毒马铃薯(土豆)发芽后,芽眼周围会产生一种叫龙葵素的毒素,吃了会中毒。即使把芽削掉,毒素也已经扩散了。所以发芽的马铃薯不能吃!买马铃薯要选择没有发芽、没有变绿的。

第四章合理饮食,健康成长

一日三餐要规律1早餐要吃好早上7-8点吃早餐,要吃饱吃好。可以吃牛奶、鸡蛋、面包、粥等,为一天学习提供能量。2午餐要吃饱中午12点左右吃午餐,要有主食、蔬菜和肉类。荤素搭配,营养均衡,让我们下午精力充沛。3晚餐要适量晚上6-7点吃晚餐,不要吃太多,也不要吃太晚。清淡一些,容易消化,保证晚上睡得香。按时吃饭很重要!不挑食,每餐都要吃,这样身体才能获得足够的营养,长得又高又壮。

食物多样化谷物主食米饭、面条、馒头、面包等,提供能量。新鲜蔬菜青菜、胡萝卜、西红柿等,富含维生素。美味水果苹果、香蕉、橙子等,补充维生素C。肉类蛋白鸡肉、鱼肉、猪肉等,帮助长身体。奶制品牛奶、酸奶、奶酪等,补充钙质。蛋类鸡蛋、鹌鹑蛋等,营养丰富全面。每种食物都有不同的营养,就像彩虹有不同的颜色一样。我们要吃各种各样的食物,让身体获得全面的营养!

控制油盐糖的摄入少吃油炸食品炸鸡、薯条、油条等油炸食物虽然好吃,但含有很多油脂。吃多了会让我们变胖,还不容易消化。偶尔吃一次可以,但不能天天吃。减少盐的摄入太咸的食物对身体不好,会让