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希尔顿酒店的管理理念

希尔顿酒店公司已是世界公认的饭店中的佼佼者。希尔顿酒店的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住和服务”。希尔顿的品牌名称已经成为“出色”的代名词了。

康拉德﹒希尔顿在老年时撰写了一本自传《欢迎惠顾》，总结了自己一生经营酒店的经历、经验与教训，其中包括酒店管理的七条金科玉律：

1.酒店连号的任何一个分店必须要有自己的特点，以适应不同城市的需要；

2.预测要准确；

3.大量采购；

4.挖金子：把酒店的每一寸土地都变成盈利空间;

5.为保证酒店的服务质量标准，并不断地提高服务质量，要特别注意培养人才；

6.加强推销，重视市场调研，应特别重视公共关系，利用整个系统的优势，搞好广告促销；

7.酒店之间互相帮助预定客房；

具体说来希尔顿酒店的成功得益于其全面创新的管理模式，他们体现在以下几个方面：

1.细分目标市场，提供多样化的产品；

2.高标准的服务质量监控；

3.严格控制成本费用；

4.以人为本的员工管理战略；

5.积极全面地开展市场营销活动；利用新技术。

创立希尔顿的鼻祖康拉德.希尔顿是一个精力充沛和能干的实业家，又是一个实实在在的了天派。他把自己的成功归结为：

1.发现自己的特有天资；

2.有大志，敢想、敢干，懂憧憬；

3.充实；

4.对生活充满激情；

5.莫让你占有的东西占有了你；

6.有麻烦莫担忧；

7.担当起自己对这个世界的全部义务；

8.不要沉迷于过去；

9.尊重别人对任何人也不要鄙视；

10.部间断的满怀信心的祈祷。

最可爱的人

每一个夜雾降临，华灯初上之时，当忙碌了一天的人们放下满身疲惫，于这富贵炫丽的酒店大厅里推杯换盏、觥筹交错，轻松地享受生活，品尝餐餐美食之际，或许，你的目光会关注着精彩纷呈的舞台；或许，大家的焦点都会聚集到宴席的主角；或许，更多的评论与赞美都会围绕着丰盛的菜肴。

而此时此刻，手捧相机，我的镜头却更多聚集着另一个群体，似乎每一个角落都有他们的身影，他们的每一个细微的表情和动作，使我在扑捉画面的凝思中猛然发现了一道亮丽的光彩，平凡而又是那样的不经意，但却在一瞬间让我蓦然而生的一种感动和震撼。于是乎，镜头随着思想对着一个个忙碌的身影，快门在指尖不停摁动，不愿错过任何一个细节，不愿放过一丝表情。

一张张年轻的面孔，一个个细心地动作，在镜头里留下最真实的记录。曾经，一篇《谁是最可爱的人？》让几代人为之感动，而我在这里，最想说的是，在我们酒店，在我们身边，同样也有一群最可爱的人，他们年轻，因为正值青春韶华；他们平凡，因为做着最普通的工作；也许有人对他们甚至不屑，因为始终重复着简单而琐碎的工作；而我却从他们的每一个每一丝微笑，每一个举手投足里看到了一份执着，一股暖流，他们用最朴实的言行流露出一种责任心，传递着酒店对宾客的细意浓情！这就是我们餐饮部的服务员和传菜员。

或许，在常人眼里他们无足轻重，或许，优势连他们自己都会觉得低人一头，但是，正是他们在普通岗位上兢兢业业、无怨无悔的辛劳与付出把酒店的服务理念、待客宗旨淋漓尽致的展现给每一位来宾。可以说，没有他们就不可能有完美的婚礼和宴会。最可爱的人，并不在于他出身是否高贵显赫，也无所谓他从事的职业有多崇高神圣，平凡之中见真情，于无声中听惊雷。人的价值不是索取了多少，而在于付出了多少，无论你在什么岗位，只要真诚做人，用心做事，用自己点点滴滴的付出带给别人更多的欢乐，你就会被肯定和认同。

微笑面四海，真情向五洲，十多年来，酒店正是有了向他们一样一群群充满蓬勃朝气的年轻人，在平凡工作中的踏实勤奋，无私奉献份，才会给迎来送往万千宾客留下满意骄人的口碑，才能在激烈的市场竞争中博浪前进，他们仅仅是无数为酒店的事业奉献青春的国际人的缩影和代表，我们这支年轻充满活力的团队，正是有罪可爱的人把真情的服务传递，将最浓情的理念传承。

酒店管理者应该记住的…

一、