糖类-2024年高中化学讲义（选择性必修三）.pdfVIP

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第21课糖类

学习目标

1.能通过单糖、双糖、多糖的结构推测它们的性质。

2.了解糖类在生活、生产中的应用。

知识梳理

一、糖类的组和分类

1、组：糖类化合物一般由碳、氢、氧三种元素组，很多糖类分子中氢原子和氧原子的数目:匕恰好为2—

其组可以用通式来表示,

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