社区食品环境认知问卷编制及与肥胖相关性的深度剖析.docx

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2025-10-24 发布于上海
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社区食品环境认知问卷编制及与肥胖相关性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

在当今社会，居民健康问题愈发受到关注，而社区食品环境作为影响居民日常饮食选择的关键因素，对居民健康起着举足轻重的作用。社区食品环境涵盖了社区内各类食品供应场所的分布、食品的种类与质量、价格以及可及性等多个方面，这些要素共同构成了居民获取食物的直接环境，潜移默化地影响着居民的饮食习惯和营养摄入，最终反映在居民的健康状况上。

与此同时，肥胖问题已成为一个全球性的公共卫生挑战，其发病率在世界范围内呈现出持续上升的趋势。在中国，随着经济的快速发展和居民生活方式的转变，肥胖人口数量急剧增加。据相关数据表明，我国成年居民超重或