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2024年10月19日雅思考试题阅读回忆及答案

一、第一篇阅读：TheHistoryofChocolate

1.判断题

巧克力最早是在欧洲被发现的。()

巧克力最初是作为一种饮品被食用的。()

玛雅人是最早种植可可树的人。()

巧克力在17世纪成为了欧洲贵族的奢侈品。()

工业革命促进了巧克力的大规模生产。()

答案：-巧克力最早是在欧洲被发现的。(×)-巧克力最初是作为一种饮品被食用的。(√)-玛雅人是最早种植可可树的人。(√)-巧克力在17世纪成为了欧洲贵族的奢侈品。(√)-工业革命促进了巧克力的大规模生产。(√)

解析：-巧克力最早是在美洲被发现的，并非欧洲，所以第一题错误。-文中明确提到巧克力最初是由玛雅人和阿兹特克人制成饮品来食用的，所以第二题正确。-有资料表明玛雅人是最早开始种植可可树的群体之一，所以第三题正确。-17世纪时，巧克力传入欧洲，由于其制作成本高，成为了欧洲贵族享用的奢侈品，所以第四题正确。-工业革命带来了技术革新，使得巧克力的大规模生产成为可能，所以第五题正确。

2.选择题

巧克力的主要原料可可豆来自于（）

A.可可树的果实

B.可可树的叶子

C.可可树的树皮

D.可可树的根部

以下哪个国家不是早期巧克力贸易的主要参与者？（）

A.墨西哥

B.西班牙

C.法国

D.中国

巧克力饮品最初的味道是（）

A.甜的

B.苦的

C.酸的

D.辣的

19世纪巧克力制作技术的重大突破是（）

A.发明了可可脂分离技术

B.发明了巧克力模具

C.发明了巧克力包装技术

D.发明了巧克力调味技术

现代巧克力的口味多样化主要得益于（）

A.不同产地的可可豆

B.添加剂和调味料的使用

C.消费者的口味需求

D.巧克力制作工艺的改进

答案：-巧克力的主要原料可可豆来自于（A）-以下哪个国家不是早期巧克力贸易的主要参与者？（D）-巧克力饮品最初的味道是（B）-19世纪巧克力制作技术的重大突破是（A）-现代巧克力的口味多样化主要得益于（B）

解析：-可可豆是可可树果实中的种子，所以第一题选A。-早期巧克力贸易主要在美洲的墨西哥以及欧洲的西班牙、法国等国家之间进行，中国并非早期巧克力贸易的主要参与者，所以第二题选D。-巧克力饮品最初没有添加糖等甜味剂，味道是苦的，所以第三题选B。-19世纪发明的可可脂分离技术是巧克力制作技术的重大突破，使得巧克力的口感和质地有了很大改善，所以第四题选A。-现代巧克力通过使用各种添加剂和调味料来实现口味的多样化，所以第五题选B。

3.填空题

巧克力的历史可以追溯到______多年前。

玛雅人将可可豆视为______，并用于宗教仪式。

巧克力传入欧洲后，最初是在______等宫廷中流行。

19世纪，______发明了固体巧克力。

如今，巧克力已经成为了全球最受欢迎的______之一。

答案：-巧克力的历史可以追溯到_3000_多年前。-玛雅人将可可豆视为_货币_，并用于宗教仪式。-巧克力传入欧洲后，最初是在_西班牙_等宫廷中流行。-19世纪，____约瑟夫·弗莱_发明了固体巧克力。-如今，巧克力已经成为了全球最受欢迎的_食品____之一。

4.简答题

简述巧克力从发现到成为大众食品的发展历程。

巧克力在不同文化中有哪些不同的象征意义？

答案：-简述巧克力从发现到成为大众食品的发展历程。-(1).巧克力最早在美洲被发现，玛雅人和阿兹特克人最早种植可可树，并将可可豆制成饮品食用，可可豆还被视为货币用于宗教仪式。-(2).16世纪，巧克力传入欧洲，最初在西班牙等宫廷中流行，成为贵族的奢侈品。-(3).18世纪，随着巧克力制作技术的改进，如添加糖等甜味剂，巧克力的口感得到改善。-(4).19世纪，发明了可可脂分离技术和固体巧克力，巧克力的生产更加工业化。-(5).20世纪以来，随着生产规模的扩大和成本的降低，巧克力逐渐成为大众食品。-巧克力在不同文化中有哪些不同的象征意义？-(1).在玛雅和阿兹特克文化中，可可豆被视为货币，具有经济价值，同时用于宗教仪式，象征着神圣和庄严。-(2).在欧洲文化中，巧克力最初是贵族的奢侈品，象征着财富和地位。后来，巧克力逐渐与爱情、浪漫联系在一起，成为情人节等节日的热门礼物。-(3).在一些非洲文化中，巧克力可能与传统的庆祝活动相关，象征着欢乐和团聚。

二、第二篇阅读：TheImpactofArtificialIntelligenceontheJobMarket

1.判断题

人工智能的发展会导致所有职业都受到负面影响。()

一些重复性、