饮品杏花乌龙拿铁标准化制作教程与配方详解.docx

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2025-10-23 发布于广东
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饮品杏花乌龙拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

杏花乌龙拿铁

产品简介

这款杏花乌龙拿铁以杏花乌龙茶的清雅花香与乌龙本味为基底，搭配全脂牛奶的丝滑奶香，入口先尝得牛奶的温润甜感，中段杏花的馥郁花香与乌龙的兰香交织，尾调奶香与茶香余味绵长；灵感源自中式传统乌龙茶与西式拿铁工艺的融合创新，适配家庭餐厅四季饮用，秋冬热饮暖身暖胃，夏季冰饮清爽不腻，尤其适合茶饮爱好者、追求温和口感的顾客，是兼具茶香层次与奶香绵密的特色饮品，适配甜品、轻食搭配。

2.配方与原料清单

杏花乌龙茶（散茶，含天然杏花窨制香气，等级≥二级）：8克（拿铁基底，确保花香与茶香平衡）

全脂纯牛奶（冷藏，