饮品椰奶蝶豆花标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品椰奶蝶豆花标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰奶蝶豆花

产品简介

这款饮品以蝶豆花的梦幻蓝紫色茶汤为基底,搭配丝滑浓郁的椰奶,入口先感受蝶豆花的清新草本香,后有椰奶的醇厚回甘,层次雅致且视觉冲击力强;灵感源于“颜值+口感”的现代饮品需求,融合热带椰香与东南亚特色蝶豆花,适合家庭下午茶、朋友聚会饮用,也可作为高颜值待客饮品。

2.配方与原料清单

蝶豆花干(无硫熏,色泽深蓝):5克(确保茶汤颜色浓郁,无异味,避免使用碎末过多的蝶豆花)

热水(水温85-90℃):120毫升(水温过高易破坏蝶豆花中的花青素,过低则颜色与香气释放不充分)

椰浆(无糖,脂肪含量

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