2025年宴会厅服务员岗位职责.pdfVIP

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

宴会厅服务员岗位职责

宴会厅服务员岗位职责（通用12篇）

在当下社会，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职

责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。一般岗位

职责是怎么制定的呢？以下是店铺整理的宴会厅服务员岗位职责，仅

供参考，大家一起来看看吧。

宴会厅服务员岗位职责篇1

1)执行餐饮部的各项制度及工作标准；

2)按时参加班前例会，接受工作安排；

3)开餐前做好卫生清理及餐前准备工作；

4)熟悉菜单、酒水单掌握推销技巧；

5)业务熟练，按工作程序与标准为宾客提供优质服务；

6)接受宾客点餐，积极推销菜品、饮品；

7)关注食品质量，发现问题及时上报；

8)随时观察客人需求，将服务做到宾客开口之前；

9)对特殊宾客如：老人、孩子、孕妇要给于特别关注，适时提供

个性化服务；

10)及时将宾客的要求和投诉反映给上级，寻求解决的方法；

11)宾客用餐结束，主动征求意见，并送客至门外，挥手告别；

12)工作中始终保持微笑待客，大方礼貌、得体的为宾客提供服务；

13)做好餐后收尾工作；

14)正确使用酒店的用具设备，爱护财产；

15)接受上级的评估与检查；

16)自觉遵守酒店的各项规章制度；

17)积极参加培训，不断提高自己的服务技能、技巧、提高服务质

量；

18)完成领导交办的其他临时性工作。

宴会厅服务员岗位职责篇2

1、严格按本度假区的服务要求和标准来为客人提供服务；

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

2、收集客人的意见和熟客以及重要领导的喜欢及时向上级汇报；

3、负责所属区域的卫生清洁工作，定期对所保管的物品进行清点，

做好交接工作；

4、上班前检查自己的仪容仪表，以及工作服是否达到上岗要求，

并不得擅自离岗；

5、餐前做好准备，确保所有餐具清洁和卫生，无缺口、桌布、口

布无污迹无破损；

6、餐中做好服务工作，做到四勤（嘴、眼、手、腿），并熟记菜

品的作法、口味、主料等；

7、负责餐后的收餐和清洁卫生以及收尾工作；

8、一切完毕后，上报领班或主管进行检查，并统一安排；

9、严格听从领班的安排，完成好各项工作。

宴会厅服务员岗位职责篇3

在宴会领班的领导下，遵守各项规章制度，把会议和宴会的服务

工作作好。

1、服从上级工作安排，按工作程序与标准做好会议或宴会的准备

工作。

2、按服务程序与标准为客人提供良好的服务。

3、关注病残和幼小客人，提供特殊服务。

4、尽量帮助客人解决疑难问题，如不能解决要先让客人稍等，再

必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报，寻求解决办法。

5、当班结束后与下一班次，做好交接工作，宴会结束后做好收尾

工作。

6、完成上级指派的其它工作，遵守饭店规章制度。

宴会厅服务员岗位职责篇4

为客人提供高效率、高质量的餐饮服务。

1、服从领班安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工