ISO9001质量管理体系要求覃海元吴亨ISO9001质量.pptxVIP

;质量quality

实体的若干固有特性足要求的程度。

要求是指明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。

质量管理qualtymanagement

关于质量的管理。质量管理可包括制定质量方针和质量目标，以及通过质量策划、质量保证、质量控制、和质量改进实现这些质量目标的过程。

;管理体系managementsystem

组织建立方针和目标以及实现这些目标的过程的相互关联或相互作用的一组要素。

管理体系要素规定了组织的结构、作用和责任、策划、运行、方针、惯例、规则、理念、目标以及实现这些目标的过程。

质量管理体系qualitymanagementsystem

管理体系中关于质量的部分。;应用9001标准潜在益处;0.3过程方法;;RiskHazard

风险与危害;基于风险的思维;;**食品公司组织机构;管理层;办公室;技术部;采购部;生产部;品管部;销售部;1.范围;;4组织环境;组织organization;4.1理解组织及其环境;;;;;;4.3确定质量管理体系的范围;4.4质量管理体系及其过程;4.4质量管理体系及其过程;5.1.2以顾客为关注焦点;5.2质量方针;使命：为家庭带来欢乐与健康。

愿景：做最值得信赖与尊重的家庭营养专家。

质量方针：持续改进，提供优质健康食品；真诚服务，不断满足顾客期望；打造全员、全过程、全产业链的质量核心竞争力。

;5.3组织的岗位、职责和权限;6策划

6.1应对风险和机遇的措施

6.1.1在策划质量管理体系时，组织应考虑4.1中提到的问题和4.2、4.3中提到的要求，并确定需要应对的风险和机遇，以：

a）确保质量管理体系能够实现预期结果；

b）增强有利影响；

c）预防或减少不利影响；

d）实现改进。;内部环境;;6.1.2组织应策划：

a）应对这些风险和机遇的措施；

b）如何：

1）在质量管理体系过程中整合并实施这些措施；

2）评价这些措施的有效性。

应对风险和机遇的措施应与其对于产品和服务符合性的潜在影响相适应。

注1：应对风险可包括规避风险，为寻求机遇承担风险，消除风险源，改变风险的可能性和后果，分担风险，或通过明智决策延缓风险。

注2：机遇可能导致采用新实践，推出新产品，开辟新市场，赢得新客户，建立合作伙伴关???，利用新技术以及能够解决组织或其顾客需求的其他有利可能性。;;;;质量方针：新鲜、安全、满意；

质量目标：

（1）原料果的烂果率低于1%

（2）采收地到加工厂运输时间少于3小时

（3）成品一次合格率大于98%

（4）食品安全事故0起

（5）顾客满意率大于98%

;质量目标的展开;6.3变更的策划;6.3变更的策划;7.1资源;7.1.2人员;7.1.3基础设施;7.1..4过程运行环境;7.1.5监视和测量资源;监视和测量设备控制要求;7.1.6组织的知识;7.1.6组织的知识;7.2能力;7.3意识;;内部沟通;外部沟通;7.5形成文件的信息;体系文件架构;文件的价值：沟通意图，统一行动;文件控制;记录控制;记录的作用;;8.1运行策划和控制;8.2产品和服务的要求（销售部）;8.2.1顾客沟通;8.2.2与产品和服务有关的要求的确定;8.2.3与产品和服务有关的要求的评审;8.2.4产品和服务要求的更改;8.3产品和服务的设计和开发;8.3.2设计和开发策划;8.3.3设计和开发输入;8.3.4设计和开发控制;评审、验证、确认;设计和开发评审、验证和确认的区别;设计和开发评审、验证和确认的区别;8.3.5设计和开发输出;8.3产品和服务的设计和开发（研发部）;8.3.6设计和开发更改;8.4外部提供过程、产品和服务的控制（采购部）;8.4.1外部提供的过程、产品和服务的类型;8.4.2控制类型和程度;8.4.3外部供方的信息;8.5生产和服务提供;8.5.1生产和服务提供的控制;8.5.1生产和服务提供的控制;8.5.1f生产和服务提供过程的确认;8.5.1f生产和服务提供过程的确认;罐头杀菌过程的确认和实施;8.5.2标识和可追溯性;8.5.3顾客或外部供方财产;8.5.4防护;8.5.4防护;8.5.5交付后的活动（售后服务）;8.5.6更改控制;8.6产品和服务的放行;8.6采购原料的验证;8.7不合格输出控制;9;9;9;9.1.2顾客满意;;9.1.3分析与评价;9.2内部审核;9.3管理评审;9.3.1管理评审总则;9.3.2管理评审输入;9.