化学必修生活中两种常见的有机物课件.pptVIP

被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液直接氧化成乙酸(酒后驾车)③、可直接被强氧化剂氧化为乙酸第30页，共66页，星期日，2025年，2月5日实验向试管中加入一滴管K2Cr2O7溶液（或KMnO4溶液），再加少量的乙醇。观察现象。2K2Cr2O7+3C2H5OH+8H2SO4==（橙红色）2Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11H2O（绿色）4KMnO4+5C2H5OH+6H2SO4==2K2SO4+4MnSO4+5CH3COOH+11H2O（紫色）（无色）第31页，共66页，星期日，2025年，2月5日世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）第32页，共66页，星期日，2025年，2月5日氧化反应（小结）①、燃烧③、被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液直接氧化成乙酸(酒后驾车)②、催化氧化（Cu或Ag作催化剂，被空气氧化成乙醛）第33页，共66页，星期日，2025年，2月5日3、消去反应浓H2SO41700CHCCHCH2=CH2+H2OHHHOH消去（脱水）概念：在一定条件下，从一个有机物分子中脱去一个小分子（如HX或H2O等），生成不饱和（含双键或三键）化合物的反应，叫做消去反应。条件：连接羟基的碳原子的相邻碳原子上必有H原子第34页，共66页，星期日，2025年，2月5日四、乙醇的工业制法2.乙烯水化法:发酵法:含糖类丰富的各种农产品经发酵，分馏可得到95%的乙醇。CH2＝CH2＋H－OHCH3CH2OH催化剂加热加压C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑△酒曲酶第35页，共66页，星期日，2025年，2月5日五、乙醇的用途用作燃料，如酒精灯等制造饮料和香精外，食品加工业一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。第36页，共66页，星期日，2025年，2月5日练习题C—C—O—HHHHHH①②④③1：乙醇与钠反应时在何处断键。2、把质量为m克的铜丝灼烧变黑,立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m克的是：A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：COA：①B：②C：③D：④√√第37页，共66页，星期日，2025年，2月5日3、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：A：CuSO4·5H2OB：无水硫酸铜C：浓硫酸D：金属钠A：浓硫酸B：浓NaOH溶液C：碱石灰D：无水氯化钙4、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是：√√第38页，共66页，星期日，2025年，2月5日5：写出下列有机物催化氧化的反应方程式:CH3CH2CH2OHCH3CH(OH)CH3(CH3)3CCH2OH第39页，共66页，星期日，2025年，2月5日第二课时---乙酸第40页，共66页，星期日，2025年，2月5日第41页，共66页，星期日，2025年，2月5日开门七件事-------

“柴米油盐酱醋茶”你还想知道什么？对于醋或醋酸，

你知道什么？第42页，共66页，星期日，2025年，2月5日传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒”醋的来历？酉廿一日第43页，共66页，星期日，2025年，2月5日（一）、物理性质：无色液体有强烈刺激性气味117.9℃（易挥发）16.6℃(无水乙酸又称为:冰醋酸)色态：气味：沸点：熔点：溶解性：易溶于水、乙醇等溶剂（当温度低于16.6℃时，乙酸凝结成冰一样的晶体）二、乙酸无水乙