DB43∕T 1405-2018 地理标志产品 常宁茶油.docxVIP

ICS67.200.20B33

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1405—2018

地理标志产品常宁茶油

Productofgeographicalindication-Changningcamelliaseedoil

2018-03-15发布2018-04-15实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T1405—2018

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3地理标志产品保护范围 2

4术语和定义 2

4.1常宁茶油Changningcamelliaseedoil 2

5油茶品种 2

6油茶栽培 2

6.1立地条件 2

6.2良种选择 2

6.3栽植密度 2

6.4抚育管理 2

7加工 3

7.1加工工艺流程 3

7.2工序控制要点 3

8常宁茶油质量要求 3

8.1基本要求 3

8.2特征指标 3

8.3感官指标 3

8.4理化指标 4

8.5污染物限量 4

8.6真菌毒素限量 4

8.7农药最大残留限量 4

8.8净含量及允许短缺量 4

8.9生产加工过程卫生要求 5

9检验方法 5

9.1折光指数检验 5

9.2相对密度检验 5

9.3碘值检验 5

9.4皂化值检验 5

9.5不皂化物检验 5

9.6脂肪酸组成检验 5

II

DB43/T1405—2018

9.7色泽检验 5

9.8透明度、气味、滋味检验 5

9.9不溶性杂质检验 5

9.10水分及挥发物检验 5

9.11酸值检验 5

9.12过氧化值检验 5

9.13溶剂残留量检验 5

9.14加热试验 6

9.15角鲨烯检验 6

9.16甾醇总量检验 6

9.17农药残留指标检验 6

9.18污染物指标检验 6

9.19真菌毒素检验 6

9.20净含量检验 6

10常宁茶油检验规则 6

10.1组批 6

10.2抽样 6

10.3出厂检验 6

10.4型式试验 6

10.5判定规则 7

11标签、标志 7

12包装、运输与贮存 7

12.1包装 7

12.2运输与贮存 7

附录A（规范性附录）常宁茶油地域保护区域图 8

DB43/T1405—2018

III

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、国家质量监督检验检疫总局2014年第139号公告《质检总局关于批准对大名小磨香油等产品实施地理标志产品保护的公告》和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》和GB/T20001.10—2014《标准编写规则第10部分:产品标准》的规定编写。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布单位不识别涉及专利的责任。

本标准由常宁市人民政府提出。

本标准由湖南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：常宁市食品药品工商质量监督管理局、常宁市油茶管理办公室、湖南正智标准咨询有限公司、湖南齐家油业有限公司。

本标准主要起草人：段曙辉、王耀群、李胜、王雨林、何万裕、邵威、夏先晖。

DB43/T1405—2018

1

地理标志产品常宁茶油

1范围

本标准规定了地理标志产品常宁茶油的地理标志产品保护范围、术语和定义、油茶品种、油茶栽培、加工、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存的要求。

本标准适用于地理标志产品保护的常宁茶油。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761食品