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酒店管理专业就业前景概况分析

酒店管理专业就业前景概况分析

据2014年的旅游业分析报告显示，2014年国内旅游总收入达到30312亿元，

同比增长15.40%。从全年形势来看，我国旅游业已经进入“大众旅游”阶段，人

们在平时及节假日的大量出行，也大大刺激了酒店行业的兴盛，但是据调查发现，

人们对酒店的评价并不高，究其原因，还是各大酒店管理方面有问题，酒店管理

高级人才的缺乏导致了御下不严的问题，基层酒店管理服务人员整体服务水平提高

不上来。

随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。国际跨国旅游酒店管

理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店

集团在中国已全部挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩

张。并且形式也更加多样化，越来越多的度假酒店、高尔夫度假村、山地度假村、

休闲别墅等给酒店行业带来了更新颖的发展契机。

酒店管理专业就业领域

学习酒店管理的同学在国内国外的就业非常的广泛，包括星级酒店管理、国际

旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管

理、俱乐部和夜总会管理等。国内大多本专业毕业生主要是在大中型宾馆或大型餐

饮企业、酒店等服务业从事工作，他们从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术

岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位做起，依靠自己的努力一步一步前进;也有的从

事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关

行业的服务与管理岗位。

酒店管理行业晋升步骤

在国内这个行业干久了的同事们总结出这样一条经验：酒店最吃香的是干人事;

最有钱途的是销售;升职最快的是前厅部;想做到GM，必须干过餐饮。大多数从事

酒店行业的人士，第一站都是从基层做起，不论国内国外。如果细心的工作，加上

不错的学历，与领导保持良好的关系，二三年的时间升为一名经理不是一个大问题;

年薪在不同规格的酒店中基数不同，50-100万不等，当然也有更好的，就看你是

不是做的够好够努力了。从现在的酒店行业状态来看，正在往高素质高学历方向发

展，一些中等的酒店，即使是基层要求工作人员的学历也是大专，更不要说哪些跨

国的大集团了，所以想要在这个行业有好的发展，学习先进的专业知识是不容置疑

的。

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很

紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶

层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公

司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多;还有私人度假旅游

都少不了要住酒店;酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。

但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对

这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但

是还是比较理想的。

酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知

识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么

这个行业就很适合你。

特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验

越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业

不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。

酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅

管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理

等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。

客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不

是太高;特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较

适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就

很容易找到做MANAGER的机会了。

酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人

际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。

专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球

都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的

局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中

国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就

业犯