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安全生产知识测试

姓名单位班组总分

一、判断题共２5题,每小题2分。对的打（√）,错的打（Ｘ）

１、患有病毒性肝炎疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作.(）

2、对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是公安部门。(）

3、在超市，市场购置预包装食品时不能买超过保质期的食品。()

4、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的因素是秋水仙碱.（）

5、在食品中是国家明令禁止食用的是割香螺。()

6、新环境保护法的立法目标是:保护和改善环境，防治污染和其余公害,保障公众健康,推动生态文明建设，促进经济社会可连续发展。(）

7、新环境保护法所称环境，是指影响人类生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体，包含大气、水、海洋、土地、矿藏、森林、草原、湿地、野生生物、自然遗址、人文遗址、自然保护区、风景名胜区、都市和乡村等。(）

8、新环境保护法适合用于中华人民共和国领域.()

9、保护环境是国家的基本国策。国家采取有利于节约和循环运用资源、保护和改善环境、促进人与自然和谐的经济、技术政策和方法,使经济社会发展与环境保护相协调。（）

10、环境保护坚持防止为主、综合治理、公众参加、损害担责的原则。()

1１、新环境保护法规定:一切部门和个人都有保护环境的义务.（)

12、国家卫生计生委,人力资源社会保障等4部门公布的《职业病分类和目录》中列出的法定尘肺不包含铝尘肺。(）

1３、生产经营单位与从业人员订立协议，可以免去或者减轻其对公司从业人员因生产安全事故伤亡依法承担的责任。（)

1４、国家对烟花爆竹的生产、经营、运送和举行焰火晚会以及其余大型焰火燃放活动,实施许可证制度;未经许可,任何单位或者个人不得生产、经营、运送烟花爆竹,不得举行焰火晚会以及其余大型焰火燃放活动。（）

15、依照《工伤保险条例》规定应该参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的,由该用人单位按照《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇项目和原则支付费用.（）

16、两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行可能危及对方安全生产的生产经营活动,需要订立安全生产管理协议，并制订专职安全生产管理人员进行安全检验与协调。()

17、生产经营单位必须为从业人员提供符合国家原则或者行业原则的劳动保护用品。()

18、生产经营单位不得采购和使用无安全标志的特种劳动保护用品，购置的特种劳动保护用品必须经本单位安全生产技术部门或者管理人员检验验收。（）

１9、事故隐患分为通常事故隐患和重大事故隐患。（）

20、特种设备存在严重事故隐患,唔改造、维修价值,或者超过安全技术规范规定的使用年限,特种设备使用单位未予以报废,并向原登记的特种设备安全监督管理部门办理注销的,由特种设备安全监督管理部门责令限期整正。（)

21、特别重大事故由国务院或者国务院授权关于部门组织事故调查组进行调查。重大事故、较大事故、通常事故分别由事故发生地省级人民政府、设区的市级人民政府、县级人民政府负责调查.(）

2２、《安全生产法》和《工会法》都明确规定.生产经营单位的工会要定时或者不定时组织职工代表进行安全生产检验。（)

２３、二氧化碳是血红细胞窒息性气体。()

2４、《突发事件应对法》规定：任何单位和个人不得编造、谣传关于突发事件事态发展或者应急处置工作的虚假信息.(）

25、《劳动协议法》规定:因劳务派遣給被派遣劳动者导致伤害的，劳务派遣单位与用工单位不承担连带赔偿责任。(）

二、选择题共２5题，每小题2分。(单项选择或者多项选择,打错没分)

1、新《食品安全法》正式施行的时间是()

A、６月1曰B、7月１曰

C、9月1曰D、10月1曰

2、如下哪种烹调方式容易产生致癌物质（)

A、蒸B、煮Ｃ、油炸D、以上全都对

3、超过保质期限的食品应如何解决(）

A、可降价销售B、不能销售

Ｃ、可继续销售Ｄ、可作解决食品销售

4、以下哪种食物一定要烧熟煮透，通常烹调时先将该食物放入开水中烫煮1０分钟以上再炒为妥,不然极易引起食物中毒?(）

A、四季豆B、花生C、山药D、萝卜

５、食品生产经营人员上岗时应恪守哪些个人卫生规定()

A、穿戴清洁的工作服、工作帽B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

Ｃ、不涂指甲油和佩戴戒指D、全都是

６、违反新环境保护法,构成犯罪的,(）。

A、开除公职

B、进行重罚

C、依法追究刑事责任

Ｄ、依法行政拘留处罚

7、新环境保护法规定,保护环境是国家的基本国策；一切()都有保护环境的义务。

A、单位和个人

B、公司和个人

Ｃ、政府部门和社会团队

D、企事业单位和社会组织

8、以下哪几项制度属于新环境保护法规定国家需要建立健全的（）

A、环境监测制度

B、生态保护赔偿制度

C、环境污染损害赔