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2025年兰州大学微生物学专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、填空题（每空2分，共20分）

1.微生物是一类个体微小，结构简单，大多为__________生物，分布广泛，在自然界物质循环和人类生产生活中扮演着重要角色。

2.细菌细胞壁的主要成分是__________，其结构特点是__________。

3.细菌的繁殖方式主要是__________，一个细菌分裂成两个细菌的过程称为__________。

4.噬菌体是专门侵染__________的病毒，其复制周期可分为吸附、__________、组装和释放四个阶段。

5.微生物的营养物质主要包括水、碳源、氮源、无机盐和__________。

6.微生物代谢类型中，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸的是__________型；仅能在无氧条件下进行代谢的是__________型。

7.遗传物质从亲代传递给子代的生物学过程称为__________。

8.在微生物分类学中，界以下的主要分类单元依次是__________、__________、科、属、种。

9.利用微生物的特定代谢活动，在适宜的条件下获得有用产品或达到特定目的的技术称为__________。

10.在显微镜下观察细菌时，通常需要使用__________染色法来显示其基本形态结构。

二、名词解释（每题3分，共15分）

1.形态学

2.微生物生理学

3.酶

4.微生物生态学

5.发酵

三、简答题（每题5分，共25分）

1.简述原核细胞与真核细胞在结构上的主要区别。

2.简述影响微生物生长的主要环境因素及其作用。

3.简述微生物遗传的基本规律有哪些？

4.简述纯种培养的原理和主要方法。

5.简述微生物在自然界碳循环中的作用。

四、论述题（每题10分，共20分）

1.论述微生物代谢的类型及其在生物圈中的意义。

2.论述微生物在食品工业和医药工业中的主要应用。

五、实验题（共20分）

1.简述平板划线法分离纯培养物的操作步骤及其原理。（10分）

2.列举三种常用的微生物培养基，并说明其分类依据。（10分）

试卷答案

一、填空题（每空2分，共20分）

1.个体、结构、生理生化等特征上差异很大

2.肽聚糖；三层结构（或：细胞壁厚度均匀，位于细胞膜外层）

3.无性繁殖；二分裂

4.细菌；复制

5.生长因子

6.异养；厌氧

7.遗传

8.门；目

9.发酵工业（或：微生物发酵）

10.革兰氏染色法

二、名词解释（每题3分，共15分）

1.形态学：研究微生物的形态结构及其与功能关系的科学。

2.微生物生理学：研究微生物生命活动规律，特别是其代谢活动的科学。

3.酶：由活细胞产生的、具有催化活性的蛋白质（或：生物催化剂）。

4.微生物生态学：研究微生物与其环境之间相互关系的科学。

5.发酵：利用微生物的特定代谢活动，在适宜的条件下获得有用产品或达到特定目的的过程。

三、简答题（每题5分，共25分）

1.答：原核细胞与真核细胞的主要区别在于：原核细胞没有以核膜为界的细胞核，遗传物质集中在拟核区域；细胞器不发达，只有核糖体，没有线粒体、叶绿体等膜状细胞器；细胞壁主要成分是肽聚糖（真核细胞植物细胞为纤维素，动物细胞无，真菌细胞为几丁质）；二分裂繁殖；遗传变异方式相对简单（突变为主）。

2.答：主要环境因素及其作用：温度影响酶活性和代谢速率；pH影响酶活性和细胞膜通透性；水分是生命活动的基础；氧气是需氧微生物代谢的必需物质或厌氧微生物代谢的抑制剂；营养物质是微生物生长繁殖的物质基础；渗透压影响细胞形态和生命活动。

3.答：微生物遗传的基本规律主要包括：分离定律（孟德尔遗传规律之一，指等位基因在配子形成时分离）、自由组合定律（孟德尔遗传规律之一，指非同源染色体上的非等位基因自由组合进入配子）、伴性遗传（基因位于性染色体上，遗传与性别相关）、基因突变（DNA序列改变，是可遗传变异的根本来源）、基因重组（通过接合、转化、转导等方式，产生新的基因组合）。

4.答：纯种培养的原理是利用选择或稀释的方法，使混合微生物群落中的某个微生物个体或少量群体在固体培养基表面生长，形成由同一祖先细胞繁殖而来的、形态均一的菌落，从而获得纯培养物。主要方法包括平板划线法、稀释涂布法、斜面接种法等。

5.答：微生物在自然界碳循环中的作用主要体现在：生产者（光合自养微生物和化能自养微生物通过光合作用或化能合成作用固定二氧化碳）；分解者（异养微生物分解动植物残体和有机废物，将有机碳转化为二氧化碳）。

四、论述题（每题10分，共20分）

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