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基于SERS技术的鼠伤寒沙门氏菌及其耐药菌株快速鉴别研究
一、引言
1.1研究背景与意义
鼠伤寒沙门氏菌(Salmonellatyphimurium)是一种常见的食源性致病菌,属于肠杆菌科沙门氏菌属,在自然界中广泛分布,可存在于家禽、家畜、鼠类等多种动物的肠道。该菌主要通过污染的食物和水源传播,一旦进入人体,它会在肠道内大量繁殖,进而引发一系列肠道炎症反应,是导致人和动物感染的重要病原菌。临床上,人类感染鼠伤寒沙门氏菌的症状大部分表现为自限性急性肠胃炎、水样腹泻、恶心、呕吐、腹痛和发烧等,一般在摄入病原体后6-12h出现症状,持续时间接近10d。在免疫缺陷性人群中,如HIV
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