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ICS27.010
CCSF01
DB11
北京市地方标准
DB11/T1096—2025
代替DB11/T1096—2014
白酒单位产品能源消耗限额
Thequotaofenergyconsumptionperunitproductofbaijiu
2025-09-23发布2026-01-01实施
京市市场监督管理局发布
DB11/T1096—2025
白酒单位产品能源消耗限额
1范围
本文件规定了白酒单位产品能源消耗限额的技术要求、界定了统计范围和描述了计算方法。
本文件适用于白酒生产企业能源消耗的计算、控制和管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版适用于文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于
文件。
GB/T2589综合能耗计算通则
GB/T12723单位产品能源消耗限额编制通则
GB17167用能单位能源计量器具配备和管理通则
3术语和定义
GB/T2589、GB/T12723界定的以及下列术语和定义适用于文件。
3.1
白酒原酒crudebaijiu
经发酵、蒸馏而得到的未经勾调的酒。
[来源：GB/T15109—2021，3.5.26，有修改]
3.2
灌装白酒bottledbaijiu
以企业自产原酒（基酒）或外购白酒原酒勾调而制成的不同香型、不同酒精度的白酒灌装入库的
成品。
3.3
灌装白酒电耗electricityconsumptionofbottledbaijiu
生产灌装白酒产品实际消耗的电能以及应分摊的辅助和附属用电量的总和。
4技术要求
4.1白酒企业单位产品能耗限定值
白酒原酒单位产品综合能耗、灌装白酒单位产品电耗应符合表1规定。
1
DB11/T1096—2025
表1白酒企业单位产品能耗限定值
项目限定值
白酒原酒单位产品综合能耗
≤1490
（有制曲工艺）kgce/kL
白酒原酒单位产品综合能耗
≤1300
（无制曲工艺）kgce/kL
灌装白酒单位产品电耗
≤70
kW•h/kL
4.2白酒企业单位产品能耗先进值
白酒生产企业通过节能技术改造和加强节能管理宜符合表2规定。
表2白酒企业单位产品能耗先进值
项目先进值
白酒原酒单位产品综合能耗
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