饮品柠檬八冰茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品柠檬八冰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

柠檬八冰茶

产品简介

这款柠檬八冰茶以清爽红茶为基底,融入新鲜柠檬汁的酸甜与八种果干脆的丰富口感,入口先有柠檬的鲜爽微酸,后带红茶的醇厚与果干脆的香甜,灵感来源于夏季消费者对酸甜解渴饮品的需求,兼顾清爽口感与丰富层次。

2.配方与原料清单

红茶茶叶(优选祁门红茶):6克(确保茶香醇厚,与柠檬风味互补)

新鲜柠檬汁(选用黄柠檬,酸度适中):30毫升(提供核心酸甜风味)

纯净水:180毫升(用于冲泡红茶,无杂质不影响风味)

冰糖(颗粒状,易溶解):18克(调节甜度,中和柠檬的酸味)

八种果干脆(含葡萄干、芒果干、草莓

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