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中国肉类协会团体标准《“好牛好肉品牌培优”认证实施标准》(征求意见稿)编制说明
一、工作简况
（一）任务来源
近年来，我国肉牛产业在政策扶持、技术进步和市场需求的多重驱动下，呈现出蓬勃的发展态势。养殖规模不断扩大，从传统的散户养殖向规模化、集约化养殖模式转变，这一系列的发展使得牛肉的市场供给量持续增加，市场规模也随之不断扩张，在肉类消费市场中的占比逐年攀升，成为推动农业经济增长的重要力量之一。
然而，在产业快速发展的背后，一些问题也逐渐显现出来，成为制约产业高质量发展的瓶颈。在产品质量方面，由于养殖环节中品种选择、饲养管理、疫病防控等环节缺乏统一规范的标
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