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旅游文化模拟题（附参考答案）
一、单选题（共55题，每题1分，共55分）
1.以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的菜系是________。（）
A、湘菜
B、浙菜
C、闽菜
D、川菜
正确答案：C
2.“三洞桥边春水生，带江草堂万花明。烹鱼斟满延龄酒，共祝东风万里程。”这描写的是________。（）
A、连襟鱼翅
B、松鼠鳜鱼
C、西湖醋鱼
D、软烧仔鲢
正确答案：D
3.古有“天下第一仙峰”“世上无双福地”之称的是________。()
A、黄山
B、武夷山
C、三清山
D、庐山
正确答案：C
4.苏州糕团，久负盛名，相传与________有关。（
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