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保洁员厨房打扫培训考试题及答案
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1.打扫厨房地面时,第一步应该做什么
直接用拖把拖地
用扫帚清扫地面杂物(正确答案)
用湿抹布擦拭地面
喷洒清洁剂后等待
答案解析:打扫地面前需先清除杂物,避免拖地时杂物划伤地面或影响清洁效果。
2.清洁厨房油污较多的墙面,最合适的工具是
干毛巾
湿抹布
钢丝球
百洁布(软面)(正确答案)
答案解析:百洁布软面可有效去除油污且不易损伤墙面,钢丝球易刮花墙面,干毛巾和湿抹布清洁油污效果较差。
3.清洗厨房水槽时,下列哪种做法是正确的
只冲洗水槽内部
用清洁剂清洗后用清水冲净(正确答案)
用硬毛
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