江苏某奶牛场产志贺毒素大肠杆菌的分子流行病学特征与遗传相关性解析.docxVIP

江苏某奶牛场产志贺毒素大肠杆菌的分子流行病学特征与遗传相关性解析

一、引言

1.1研究背景与意义

产志贺毒素大肠杆菌（Shigatoxin-producingEscherichiacoli，STEC）是一类能产生志贺毒素的特殊大肠杆菌，它已成为全球公共卫生领域重点关注的食源性病原菌。反刍动物尤其是牛，是STEC的主要贮主，牛群中STEC的感染率相对较高，它们可以在牛的肠道内定植并大量繁殖，但牛本身通常不表现出明显的临床症状，这使得牛成为了STEC在自然界中传播的重要“隐形”载体。当人类摄入被STEC污染的食物或水，如未煮熟的牛肉、生牛奶、受污染的蔬菜沙拉等，或者与感染的动物直接接触后，就极易引发感染。

STEC感染人体后，症状表现多样，从轻微的腹泻、腹痛到严重的出血性肠炎（HC）、溶血性尿毒症综合征（HUS）等，严重威胁人类健康。据相关统计，在全球范围内，每年都有大量的STEC感染病例报告。例如，2011年德国爆发的大规模STEC疫情，造成了至少22人死亡，数百人感染，引发了国际社会对STEC的高度关注。HUS作为STEC感染的最严重并发症之一，是导致儿童急性肾衰竭的主要病因，给家庭和社会带来沉重的负担。

江苏作为我国畜牧业的重要产区，奶牛养殖业发展迅速，奶牛存栏量较大，奶制品和牛肉的产量在全国占据一定比例。奶牛场作为STEC的潜在污染源，如果牛群中STEC的感染情况得不到有效监测和控制，将对当地乃至全国的食品安全和公共卫生构成严重威胁。一方面，受污染的牛奶和牛肉产品一旦流入市场，可能引发大规模的食源性疾病暴发，影响消费者的健康和信任；另一方面，奶牛场的环境污染也可能通过水源、土壤等途径传播STEC，扩大其传播范围。因此，对江苏某奶牛场STEC的分子流行病学与遗传相关性进行深入研究，具有重要的现实意义。

本研究的开展，有助于全面了解江苏某奶牛场STEC的流行现状，包括STEC的感染率、血清型分布、毒力基因携带情况等，为制定针对性的防控措施提供科学依据。通过遗传相关性分析，可以追溯STEC的传播途径和来源，为疫情的溯源和防控提供有力支持。这不仅有助于保障当地畜牧业的健康发展，提高奶牛养殖的经济效益和社会效益，还能有效降低STEC对公共卫生的威胁，保障广大消费者的饮食安全和身体健康，具有重要的公共卫生意义和社会价值。

1.2国内外研究现状

在国外，STEC的研究起步较早，已经取得了丰硕的成果。在流行病学调查方面，欧美等国家对STEC的监测体系较为完善，能够及时准确地掌握STEC的流行趋势和分布特点。例如，美国通过建立全国性的监测网络，对STEC感染病例进行实时监测和数据分析，发现O157:H7型STEC仍然是导致食源性疾病的主要血清型之一，但近年来非O157型STEC的感染率呈上升趋势。在欧洲，英国、德国等国家也对STEC进行了长期的监测和研究，发现不同地区的STEC血清型分布存在差异，并且与当地的养殖模式、饮食习惯等因素密切相关。

在遗传相关性分析方面，国外学者运用多种先进的分子生物学技术，如脉冲场凝胶电泳（PFGE）、多位点序列分型（MLST）、全基因组测序等，对STEC菌株的遗传特征进行了深入研究。通过PFGE技术，能够分析STEC菌株的DNA指纹图谱，从而确定不同菌株之间的遗传相关性和进化关系。MLST技术则通过对多个管家基因的测序和分析，进一步揭示STEC菌株的遗传多样性和种群结构。全基因组测序技术的发展，更是为STEC的研究提供了全面、准确的遗传信息，能够深入分析STEC的毒力基因、耐药基因以及进化起源等。

在国内，STEC的研究也逐渐受到重视。近年来，许多学者对不同地区的牛场、猪场、禽场等进行了STEC的流行病学调查，发现我国不同地区的STEC感染率和血清型分布存在差异。在一些地区的牛场中，STEC的感染率较高，并且分离到了多种血清型的STEC菌株，其中部分血清型与国外报道的致病血清型相同。在遗传相关性分析方面，国内学者也运用了PFGE、ERIC-PCR、BOX-PCR等技术，对STEC菌株的遗传多样性进行了研究，发现我国牛源STEC菌株具有丰富的遗传背景，不同地区的菌株之间存在一定的遗传差异。

然而，针对江苏奶牛场STEC的研究相对较少，目前的研究主要集中在部分牛场的流行病学调查，对于STEC的遗传相关性分析以及影响因素的研究还不够深入。江苏奶牛养殖业具有独特的养殖模式和环境特点，与其他地区存在差异，因此需要开展针对性的研究，以全面了解江苏奶牛场STEC的流行情况和遗传特征，为当地奶牛场STEC的防控提