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中药材及中药饮片培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪项不属于中药材“道地性”的核心影响因素？

A.特定产区的土壤成分

B.传统加工技艺

C.现代包装材料

D.当地气候条件

答案：C

2.2020年版《中国药典》规定，中药材及饮片的二氧化硫残留量不得超过：

A.10mg/kg

B.150mg/kg

C.400mg/kg

D.1000mg/kg

答案：B

3.以下哪种中药饮片需采用“蜜炙”炮制以增强润肺止咳作用？

A.黄芩

B.甘草

C.麻黄

D.款冬花

答案：D

4.鉴别川贝母“松贝”的关键特征是：

A.鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣呈“怀中抱月”

B.鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂呈“观音合掌”

C.鳞叶多瓣，碎断呈“马牙贝”

D.表面有“星点”（异常维管束）

答案：A

5.以下哪种中药材需在果实成熟前采收？

A.枳实

B.陈皮

C.山楂

D.乌梅

答案：A（枳实为未成熟果实，陈皮、山楂、乌梅均为成熟果实）

6.中药饮片“醋香附”的炮制目的主要是：

A.增强疏肝止痛作用

B.降低毒性

C.便于粉碎

D.增强润肺作用

答案：A（醋制引药入肝，增强疏肝理气止痛）

7.下列哪项不符合中药饮片储存的“阴凉处”要求？

A.温度≤20℃

B.相对湿度35%75%

C.避免阳光直射

D.温度≤10℃

答案：D（阴凉处指温度≤20℃，冷处指温度210℃）

8.鉴别生地黄与熟地黄最直观的性状差异是：

A.生地黄断面棕黑色，熟地黄断面乌黑色

B.生地黄质软易断，熟地黄质硬脆

C.生地黄气微，熟地黄气微甜

D.生地黄味微甜，熟地黄味极苦

答案：A（生地黄断面棕黑或乌黑，熟地黄断面乌黑光润）

9.以下哪种中药因含黏液质，储存不当易发生“走油”现象？

A.天冬

B.黄连

C.麻黄

D.石膏

答案：A（天冬含黏液质和糖分，受潮后易泛油粘连）

10.《中药饮片质量标准通则（试行）》规定，炒黄类饮片的药屑杂质不得超过：

A.1%

B.2%

C.3%

D.5%

答案：B

11.以下哪种药材需用“发汗”加工法以促进变色、增强气味？

A.厚朴

B.金银花

C.薄荷

D.人参

答案：A（厚朴、杜仲、茯苓等需发汗）

12.中药“菊花”按产地和加工方法不同，不包括以下哪个品种？

A.亳菊

B.滁菊

C.杭菊

D.川菊

答案：D（常见有亳菊、滁菊、杭菊、贡菊、怀菊）

13.鉴别阿胶真伪的关键指标是：

A.颜色是否棕红

B.断面是否光亮

C.水试是否溶解后无沉淀

D.氨基酸组成及L羟脯氨酸含量

答案：D（2020版药典规定阿胶需检测L羟脯氨酸等特征氨基酸）

14.以下哪种中药饮片炮制时需用“砂炒”法？

A.黄芪

B.穿山甲

C.半夏

D.当归

答案：B（穿山甲、鳖甲、鸡内金等需砂炒至膨胀）

15.中药材“防风”的“蚯蚓头”特征指：

A.根头部有密集的环纹，形似蚯蚓

B.根体有明显的纵皱纹

C.断面有“菊花心”

D.表面有多数皮孔

答案：A

16.中药“巴豆”炮制去油制霜的主要目的是：

A.增强泻下作用

B.降低毒性

C.便于储存

D.改变药性

答案：B（巴豆含巴豆油，有强烈毒性，制霜可降低含量）

17.以下哪种中药饮片需避光储存？

A.乳香

B.芒硝

C.红花

D.枸杞子

答案：C（红花含花色苷，遇光易褪色）

18.《药品管理法》规定，中药饮片必须按照（）炮制；未规定的，须按照（）制定的炮制规范炮制。

A.行业标准；省级药品监督管理部门

B.国家药品标准；省级药品监督管理部门

C.国家药品标准；市级药品监督管理部门

D.行业标准；市级药品监督管理部门

答案：B

19.鉴别川乌与草乌的主要依据是：

A.川乌为栽培品，草乌为野生品

B.川乌断面有“云锦状花纹”，草乌无

C.川乌气微甜，草乌气微苦

D.川乌表面有“钉角”，草乌无

答案：A（川乌为乌头栽培品的母根，草乌为野生乌头的块根）

20.以下哪种中药因含挥发油，储存时需“密闭”并置阴凉处？

A.苍术

B.板蓝根

C.山药

D.黄芪