麦当劳物资管理制度模板.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强麦当劳公司物资管理，提高物资使用效率，降低成本，确保公司运营的顺利进行，特制定本制度。

第二条本制度适用于麦当劳公司所有门店、办公室及相关部门的物资采购、使用、保管、报废等全过程。

第三条物资管理应遵循以下原则：

1.合理采购，保证供应；

2.优化库存，降低成本；

3.严格保管，确保安全；

4.规范流程，提高效率。

第二章物资分类与编码

第四条物资分类：

1.食材类：包括肉类、蔬菜、水果、谷物等；

2.非食材类：包括餐具、清洁用品、办公用品等；

3.设备类：包括厨房设备、制冷设备、空调设备等；

4.维修配件类：包括易损件、备品备件等。

第五条物资编码：

1.编码采用统一编码规则，确保唯一性；

2.编码应包含物资类别、规格型号、产地、供应商等信息；

3.编码长度为10位，其中前6位为类别编码，后4位为顺序编码。

第三章物资采购

第六条采购部门负责物资的采购工作，包括需求计划、供应商选择、合同签订、验收等。

第七条采购需求：

1.采购部门根据门店、办公室及相关部门的实际需求，编制采购计划；

2.采购计划应包括物资名称、规格型号、数量、价格、供应商等信息；

3.采购计划应经相关部门负责人审批。

第八条供应商选择：

1.采购部门应选择具备合法经营资格、产品质量优良、价格合理的供应商；

2.供应商的选择应通过公开招标、询价等方式进行；

3.供应商的选择应经采购部门负责人审批。

第九条合同签订：

1.采购部门与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务；

2.合同内容应包括物资名称、规格型号、数量、价格、交货时间、付款方式、违约责任等；

3.合同签订应经采购部门负责人审批。

第十条验收：

1.采购部门负责对到货物资进行验收，确保物资符合合同要求；

2.验收过程中发现质量问题，应及时与供应商沟通，要求退货或换货；

3.验收合格后，将物资入库。

第四章物资使用

第十一条物资使用部门应按照物资的用途和规定进行使用，不得擅自改变物资用途。

第十二条物资使用部门应建立物资使用台账，记录物资的领用、使用、报废等情况。

第十三条物资领用：

1.物资使用部门根据实际需求填写领用单，经部门负责人审批后，由仓库管理员发放；

2.领用单应包括物资名称、规格型号、数量、用途、领用人等信息；

3.领用单应一式三份，仓库、领用部门、财务部门各保存一份。

第五章物资保管

第十四条仓库管理员负责物资的保管工作，确保物资安全、完整。

第十五条仓库管理员应定期对库存物资进行检查，发现异常情况及时处理。

第十六条物资存放：

1.物资应按照类别、规格型号、产地等进行分类存放；

2.易腐、易燃、易爆等特殊物资应按照相关规定存放；

3.物资存放应保持通风、干燥、清洁。

第十七条物资盘点：

1.仓库管理员应定期对库存物资进行盘点，确保账实相符；

2.盘点过程中发现差异，应及时查明原因，进行处理；

3.盘点结果应报财务部门备案。

第六章物资报废

第十八条物资报废应遵循以下原则：

1.物资损坏、过期、无法修复或无使用价值时，应予以报废；

2.物资报废应经相关部门负责人审批；

3.物资报废后，应及时清理现场，确保环境整洁。

第十九条物资报废流程：

1.物资使用部门填写报废申请单，经部门负责人审批；

2.仓库管理员核实报废物资，确认无误后，办理报废手续；

3.财务部门根据报废物资的价值，进行资产减值处理。

第七章责任与考核

第二十条物资管理相关人员应按照本制度规定，认真履行职责，确保物资管理工作顺利进行。

第二十一条采购部门负责人负责采购工作的监督和指导，确保采购流程规范、合规。

第二十二条仓库管理员负责物资的保管和盘点工作，确保物资安全、完整。

第二十三条物资使用部门负责人负责物资的使用和报废工作，确保物资合理使用、及时报废。

第二十四条对物资管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励；对违反本制度的行为，给予批评和处罚。

第八章附则

第二十五条本制度由麦当劳公司物资管理部门负责解释。

第二十六条本制度自发布之日起施行。

第二十七条本制度如有未尽事宜，由麦当劳公司物资管理部门负责修订。

【注】本模板仅供参考，具体内容可根据麦当劳公司实际情况进行调整。

第2篇

第一章总则

第一条为确保麦当劳餐厅的物资供应稳定、高效，降低成本，提高服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于麦当劳所有餐厅的物资采购、存储、使用、报废等各个环节。

第三条麦当劳物资管理制度遵循以下原则：

1.经济性原则：在保证质量的前提下，力求降低采购成本。

2.合理性原则：物资采购、存储、使用等环节符合麦当劳的经营理念和服务标准。

3.