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口腔的消化动物解剖生理
调节方式：下丘脑外侧区----摄食中枢，腹内侧区----饱中枢感受食物信号—迷走神经传入—摄食中枢兴奋—食欲强生长激素、甲状腺激素、雄激素、胰岛素----采食增加。糖皮质激素----采食减少。采食
唾液1.生成部位：腮腺:浆液腺，酶丰富（肉食动物）舌下腺：粘液腺，无酶颌下腺：混合型，2.唾液成分：无色透明、弱碱性，有机物：唾液淀粉酶、黏蛋白、溶菌酶、免疫球蛋白等无机物：钾离子和碳酸氢根离子含量高，钠和氯离子含量低
浸湿干燥食物：便于吞咽促进食欲：引起味觉，反射性防护性功能：清洁、杀菌散失体热：水牛、狗等降解物质：淀粉酶、舌脂酶等中和胃内的酸性，反刍动物最重要唾液的作用
①磨碎食物、增加消化表面积；作用：③刺激感受器，反射性引起后段消化道活动（分泌和运动）增强。②与唾液混合，润湿便于吞咽；动物解剖生理咀嚼
是食物从口腔进入胃的一种复杂反射活动，吞咽中枢位于延髓口腔期随意运动咽期1、舌头紧顶硬腭，封闭口腔与外界通路2、软腭和悬雍垂上提，封闭口腔与鼻腔通路3、舌根后移，挤压会厌，会厌翻转，声门闭塞口腔与喉的通路关闭，同时呼吸抑制4、食道上口张开，食团从咽进入食管食道期吞咽
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