关于食品安全课件英语版.pptVIP

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2025-10-15 发布于四川
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关于食品安全课件英语版.ppt

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食源性疾病的全球影响;食源性疾病：隐藏的威胁;谁最容易受到伤害？;真实案例：不当储存烤土豆引发肉毒中毒;微生物危害：细菌、病毒、寄生虫;化学危害：农药、重金属、食品添加剂;物理危害：食品中的异物;食品安全中的毒理学原理;风险分析与安全标准制定;从农场到餐桌的污染途径;四个关键步骤：清洁、分离、烹饪、冷藏;抵抗细菌！?运动亮点;家庭和餐饮服务中的安全食品处理;各国食品安全监管机构的作用;案例研究：2006年菠菜大肠杆菌暴发事件;食品召回程序与消费者保护;第六章：新兴挑战与创新;新威胁：气候变化与食品安全;食品安全检测的技术进步;可持续的食品安全实践;第七章：您在食品安全中的作用;消费者实用建议;社区中的食品安全;