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小编推荐：营销筹划书书写格式与小羔羊火锅店订餐制度汇编

推荐：营销筹划书书写格式

什么是筹划，筹划，决心入这行此前我曾经一遍又一遍问自已，纵观中外，营销大师们对筹划定义都是不同样，但对我而言筹划精髓只有两个字——分析，从杂乱问题中分析要做什么，从搜集信息中分析怎么做，下面就筹划书怎么书写包括什么问题，浅谈一下我个人见解。

一：我们要做什么：接到一种

客户规定一定要注意不要被客户规定所“困惑”大部分客户对我们提出问题都不外乎“我销量怎么样能大幅度增长，我销量为何在下降，其实假如我们盲目去做一定无所适从，这个时候就需要我们去帮客户分析，销量上不去，是我们产品竞争力不够，还是我们渠道设计不合理，还是我们广告方略有误，等我们分析完了就会发现本来销量上不去原因是我们竞争对手忽然提高了对渠道投入力度，导致我们产品被经销商所冷谈，于是我们要做是就从怎么提高销量变成了怎么制定合理渠道政策。筹划书第一种要处理就是我们要做什么，假如我们筹划书连这个问题都不能回答，那阐明我们筹划书可执行就值得怀疑。

二：我们在那里：懂得了我们要做什么后，就要明白我们在什么样位置，处在什么样环境，有什么样威胁，古人云：知已知彼百战不殆，首先要分析大环境，包括国家某些政策法规，整个市场趋势，市场现实状况、目消费者总数，目消费者消费特征、目消费者对市场现实状况心理状况，然后对竞争对手进行分析，包括竞争对手产品方略，促销方略、媒体方略，销售状况等，然后对我们企业作一种整个swot分析，弄清晰在目前环境下我们和竞争对手相比有什么样优势、劣势、有什么样机会和威胁。

三：我们怎么做：根据我们对环境对市场对竞争者和对自已分析，我们就可以制定我们4p方略。首先是产品，相对于竞争者来说我们产品有什么样优势，是不时有需要开发新产品，我们可以将我们产品定位，是做低级市场还是做中等市场，还是做高档市场，根据企业资源我们不难下出这个结论，假如我们做中等市场，那我们产品关键卖点是什么和竞争对手有什么样差异化。我们必须给我们产品寻找一种区别于市场上产品关键卖点，另一方面是价格，我们价格是跟随竞争对手还是要低于或高于竞争对手我们目是迅速占领市场还是要实现利润最大化。第三是渠道，产品从我们手里到我消费者眼前我们需要怎么样渠道，是做直销还是寻找代理商，寻找代理商需要什么样条件代理商，对经销商应当实行什么样政策才能最大程度调动他们积极性，最终是促销：我们促销以什么为主。目消费者是不是有明显媒体特征，怎么样将我们产品信息通过最简单最有效措施传递给消费者，是做电视广告还是报纸广告或者网络广告，还是媒体组合一起做，那么各个所占比重又是多少，促销活动怎么做，公关活动怎么做都是我们要考虑问题。

四：做什么样原则所有问题我们都给出了答案。那么我么就该把我门目量化和细化，如可以将产品分为四个阶段上市期培育期上量期巩固期，那么我门每个阶段工作重点是什么，做到什么样程度算是合格，这就需要我门将我们目分解和量化，如培育期我门市场拥有率应当是多少，我们销售额该是多少，上量期我们拥有率该是多少，销售额该是多少，所有东西尽量数据化，让每个人都非常清晰做到什么样原则是合格，同步也便于我门及时在实行中总结，为何这个月销售额没有完毕，为何别地区销售额都完毕比你好。不全面问题可以及时精确补充。

五：其他一份完整筹划书，还包括，投入预算效果预测等项目。

六：总结总之我们在书写筹划书时候一定要善于分析，善于调查，对不清晰问题一定要刨根问底，尽量将目数据化，我做这行时间并不长以上观点完全是自已想法但愿能和大家一起交流。

小羔羊火锅店订餐制度

一、电话订餐

1.接电话人员：迎宾、收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

2.接电话使用规范用语：“您好，报店名、、、”。

3.记录内容：根据就餐人数、精确就餐时间、顾客姓名、单位、联络电话、预订桌数及区域。记录好后来，规定重诉一遍，并且告诉订餐人，假如超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。

4.告知有关部门和人员，提前做准备。

二、来客订餐

1.有客人联络订餐时，应问清顾客姓名，联络方式、用餐人数和用餐原则，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，所有作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

2.按订餐原则合适收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违反规定应按餐厅规定，酌情收取损失费;

3.餐后结帐时，发现客人没有订金收据，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金;

4.告知有关部门和人员，提前做好准备。