人教版七年级生物学上册课件《细菌》.pptxVIP

第三章微生物

第二节细菌;

喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多

游客想方设法去接近它们。然而，旱獭身上可能携带可引起鼠疫的细菌。

想一想：接近旱獭的行为有哪些风险?;

通过本节学习，你将知道：

◎细菌的形态结构有什么特点?

◎细菌是怎样繁殖的?

◎细菌与人类的关系是怎样的?;

知识点一细菌的形态、结构和生殖

我们已经观察了细菌的菌落，菌落是细菌群体。

单个的细菌长什么样子?有什么样的结构?是怎样进行繁殖的?;

细菌的形态

细菌的个体十分微小，大约10亿个

细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，

需要用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌

的形态。;

肺炎球菌;

大肠杆菌

炭疽杆菌;

霍乱弧菌;

细菌都是单细胞的，有些细菌虽然相互聚

集成团或连接成长链，但是其中每个细菌都能独立生活。;

球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的形态，

但是它们的基本结构是相同的。;

细胞质

菌毛;

细胞质细菌的结构特点是具有细胞

壁、细胞膜、细胞质等结构，没

有细胞核，但有遗传物质DNA。;

讨论

从图中所示细菌的结构推测，细菌能够像植

物那样进行光合作用吗?说说你的理由。;

2.细菌与动植物细胞相比，在结构上有什

么相同点和不同点?;

细胞种类比较项目;

总结

1.细菌虽有DNA集中的区域，却

没有成形的细胞核。这样的生物

称为原核生物。

2.有些细菌的细胞壁外有荚膜，

有些细菌有鞭毛。;

细菌的生殖

细菌是靠分裂进行生殖的。

细菌分裂的电镜照片(颜色经人工

处理，放大10000倍)

分裂完的细菌长大后又能进行

分裂。有的细菌在环境适宜的时候，点击图片播放视频

不到半小时就能分裂一次。;

计算

假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖

速度按每30分钟繁殖一代计算，如果你4小时不

洗手，那么你手上的细菌数目将是多少?;

分裂次数;

芽孢是细菌的休眠体，具有细胞壁厚、含水

量少等特点，对高温、干旱等不良环境有很

强的抵抗能力。

小而轻的芽孢还可随风飘散，落在适宜环境

中，又能恢复为正常的细菌细胞。;

知识点二细???与人类的关系

细菌引起我们注意时，往往是因为它们引

发了疾病，其实很多细菌对人类是有益的。;

利用醋酸菌可以制醋；利用乳酸菌可以使牛奶变为酸奶，将蔬菜制成泡菜；利用棒状杆菌可以生产味精

将人的胰岛素基因转入大肠杆菌，培养这种大肠杆菌，就可以生产治疗糖尿病的药物——胰岛素;

有些细菌可以分解有机物，污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。

清洁能源沼气的主要成分是甲烷。甲烷菌可以利用农作物秸秆、人畜粪便生产沼气。;

项目链接

酸奶包装上

通常会标明制作时使用的乳酸菌种类。如果要制作酸奶，你将怎样获得菌种?;

身体内的细菌

人的肠道中也生活着

很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康很有益处。;

练习与应用

一、概念检测

1.大豆等豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中生活着能将空气中的氮转化为含氮物质的根瘤菌，含氮物质可供大豆利用，大豆则为根瘤菌提供营养物质。据此判断下列说法是否正确。;

2.蓝细菌是一类能够进行光合作用的原核生

物。下列有关蓝细菌的叙述，错误的是(C)

A.蓝细菌没有成型的细胞核

B.蓝细菌大量繁殖可引起赤潮

C.蓝细菌能进行光合作用，因此不属于微生物

D.蓝细菌通过分裂进行生殖，条件适宜时分裂速度很快;

二、拓展应用

1.根据东汉《四民月令》的记载，我国民间的习俗是阴历四月立夏后制作醯(音xī,意为“醋”)。为什么古代民间一般在阴历四月之后才制醋?;

1.气温适宜：阴历四月后气温逐渐升高，有利于醋酸菌的发酵活动。适宜的温度能促进醋酸菌的生长和代谢，加快醋的酿造过程。

2.粮食收获：四月之后，部分地区的小麦、大麦等粮食作物已收获，这些粮食是制作醋的主要原料之一，保证了原料的供应充足。

3.传统习惯：立夏之后，天气逐渐炎热，食醋具有开胃、解暑、消食的功效，因此在此时制作醋，符合人们的饮食需求和健康习惯。;

2.你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有机物转化为乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，又要用一圈水来封口，你能说一说其中的科学道理吗?

泡菜坛;

1.隔绝氧气：水封口可以防止空气进入泡菜坛，创造一个无氧环境。这对乳酸菌的生长和繁殖非常重要，因为乳酸菌在无氧环境下能够更有效地发酵，将蔬菜中的葡萄糖转化为乳酸。

2.防止污染：水封可以阻止外部杂菌和灰尘进入泡菜坛，减少泡菜受污染的风险，确保发酵过程的卫生