食品营养学专业课程设置与产业需求的契合度分析.docx

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2025-10-14 发布于重庆
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食品营养学专业课程设置与产业需求的契合度分析

说明

食品安全和营养健康的协同发展。随着全球食品安全问题的日益严峻，食品营养学不仅仅是关乎健康的学科，还与食品安全密切相关。在这种情况下，教学内容也需要涵盖食品的安全性评估、食品添加剂的科学应用、污染物控制等方面，确保学生具备全面的食品安全知识，并能够将其与营养学相结合，理解食品的营养价值与安全性之间的关系。

新质生产力的全球化特点要求食品营养学教育必须具备国际化的视野。在全球化背景下，食品安全与营养问题已成为全球关注的热点问题。为了培养具备国际竞争力的专业人才，食品营养学教育应注重跨文化理解和全球