浙教版九年级科学上第四章代谢与平衡复习总结.docVIP

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第四章代谢与平衡

本章知识网络：

§5.1、动物的食物与摄食

呼吸和食品燃烧之间的区别和共同点

共同点：都是氧化反应，都能释放热量

不同点：呼吸作用是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的；

食物燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放能。

呼吸作用的意义：a.为生物体的生命活动提供能量；

b.为生物体合成其他物质，提供能量

实验：测试食物能量的实验结论：花生仁（脂肪）是较好的能量来源。

热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。

三大营养物质的热量价蛋白质：16.8千焦/克糖类：16.8千焦/克

认真负责是我的态度

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