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海南2025自考[婴幼儿发展与健康管理]婴幼儿营养与喂养模拟题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.海南地区婴幼儿每日所需能量摄入量，1岁以内婴儿约为（）。

A.400千卡

B.800千卡

C.1200千卡

D.1600千卡

2.婴幼儿辅食添加的最佳时间通常是（）。

A.生后立即

B.3个月

C.6个月

D.12个月

3.海南气候湿热，婴幼儿夏季饮水量应（）。

A.严格控制

B.适量增加

C.严格减少

D.无需特别关注

4.婴幼儿添加米汤的适宜月龄是（）。

A.2个月

B.4个月

C.6个月

D.8个月

5.海南母乳喂养的婴儿，每日钙摄入量建议不低于（）。

A.200毫克

B.300毫克

C.400毫克

D.500毫克

6.婴幼儿缺铁性贫血的主要原因是（）。

A.钙摄入不足

B.铁摄入不足

C.维生素A缺乏

D.蛋白质摄入不足

7.海南地区婴幼儿夏季易出现的脱水症状不包括（）。

A.口唇干燥

B.尿量减少

C.精神萎靡

D.皮肤弹性正常

8.婴幼儿辅食制作中，哪种烹饪方式最能保留营养素（）。

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.熬煮

9.海南母乳喂养的婴儿，添加辅食的最佳顺序是（）。

A.蛋白质→蔬菜→水果

B.水果→蔬菜→蛋白质

C.蔬菜→蛋白质→水果

D.水果→蛋白质→蔬菜

10.婴幼儿每日所需蛋白质摄入量约为体重的（）。

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

11.海南地区婴幼儿夏季易出现的食物过敏原不包括（）。

A.鱼类

B.花生

C.大豆

D.羊奶

12.婴幼儿添加蛋黄的适宜月龄是（）。

A.3个月

B.4个月

C.5个月

D.6个月

13.婴幼儿每日所需脂肪摄入量占能量摄入的（）。

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

14.海南地区婴幼儿夏季饮水中，建议添加（）。

A.盐分

B.糖分

C.维生素C

D.矿物质

15.婴幼儿添加米粉的适宜月龄是（）。

A.2个月

B.3个月

C.4个月

D.5个月

16.婴幼儿缺锌的主要表现不包括（）。

A.食欲不振

B.生长迟缓

C.皮肤干燥

D.免疫力下降

17.海南母乳喂养的婴儿，每日所需维生素C摄入量建议不低于（）。

A.10毫克

B.20毫克

C.30毫克

D.40毫克

18.婴幼儿辅食制作中，哪种方式最容易导致营养素流失（）。

A.蒸煮

B.煎炸

C.烤制

D.粉碎

19.海南地区婴幼儿夏季易出现的消化不良症状不包括（）。

A.恶心

B.腹胀

C.便秘

D.皮肤潮红

20.婴幼儿每日所需水分摄入量约为体重的（）。

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%

二、多项选择题（每题2分，共10题）

21.海南地区婴幼儿夏季易出现的脱水原因包括（）。

A.饮水不足

B.发烧

C.呕吐

D.气候湿热

22.婴幼儿辅食添加的原则包括（）。

A.由少到多

B.由细到粗

C.由稀到稠

D.由单一到混合

23.海南母乳喂养的婴儿，添加辅食的注意事项包括（）。

A.避免过早添加糖分

B.注意食物过敏

C.确保食物安全卫生

D.限制奶量摄入

24.婴幼儿常见营养素缺乏症状包括（）。

A.缺铁性贫血

B.缺锌生长迟缓

C.缺钙佝偻病

D.缺维生素A干眼症

25.海南地区婴幼儿夏季易出现的消化不良原因包括（）。

A.食物种类过多

B.食物温度过低

C.食物过于油腻

D.饮水不足

26.婴幼儿辅食制作中，哪些烹饪方式能更好地保留营养素（）。

A.蒸煮

B.煎炸

C.粉碎

D.烤制

27.海南母乳喂养的婴儿，添加辅食的最佳顺序包括（）。

A.蔬菜→水果→蛋白质

B.蛋白质→蔬菜→水果

C.水果→蛋白质→蔬菜

D.蔬菜→水果→蛋白质

28.婴幼儿常见食物过敏原包括（）。

A.鱼类

B.花生

C.大豆

D.羊奶

29.海南地区婴幼儿夏季易出现的脱水症状包括（）。

A.口唇干燥

B.尿量减少

C.精神萎靡

D.皮肤弹性正常

30.婴幼儿辅食添加的注意事项包括（）。

A.避免过早添加糖分

B.注意食物过敏

C.确保食物安全卫生

D.限制奶量摄入

三、判断题（每题1分，共10题）

31.海南地区婴幼儿夏季无需特别关注饮水量。（×）

32.婴幼儿添加辅食的最佳顺序是水果→蛋白质→蔬菜。（×）

33.婴幼儿辅食制作中，蒸煮方式最能保留营养素。（√）

34.海南母乳喂养的婴儿，每日钙摄入量建议不低于300毫克。（√）

35.婴幼儿缺铁性