贝类苗种繁育技术SCALLOPCULTURE36课件.pptxVIP

贝类苗种繁育技术山东省基层渔业技术培训SCALLOPCULTURE顾成柏

山东省基层渔业技术培训贝类养殖浅海养殖贝类：（扇贝、贻贝、牡蛎、魁蚶等）滩涂养殖贝类：（文蛤、青蛤、杂色蛤仔、镒蛏等)

山东省基层渔业技术培训我国有800余种海洋贝类，贝类产量名列世界第一，贝类养殖的产量占我国海水养殖总产量的40%左右。海水贝类养殖有牡蛎、扇贝、杂色蛤、贻贝、文蛤、蛏、蚶、鲍等10多种2019年，全国水产养殖产量5079.0728万吨，海水养殖产量2065.3287万吨，其贝类产量1438.9727万吨，比上年减少4.9575万吨；产量从高到底分别为牡蛎522.5595万吨、蛤396.7387万吨、扇贝182.8107万吨。

山东省基层渔业技术培训贝类养殖产业的主要存在问题养殖自身污染导致海区生态环境恶化或老化现象严重苗种种质退化、抗逆能力下降、病害频发养殖密度超出海区养殖容量,基础饵料不足科技发展滞后,基础研究不足从业人员技能水平不高,渔业生产管理不到位,防范自然灾害的意识淡漠质量安全问题突出，成为扩大出口的重要障碍

山东省基层渔业技术培训贝类养殖产业发展思路与对策科学调整养殖产业结构,修复养殖海域生态环注重原良种保护,推进良种选育开发浅海离岸设施养殖,推广生态养殖模式增加科研投入,加大纵深研究加快专业合作社组织建设,引导渔民科学养殖尽快建立海洋生态网络监测系统,加强养殖海区环境监测能力建设

扇贝苗种工厂化繁育技术01养殖品种03幼体培育04稚贝培育02亲贝培养

01养殖品种

栉孔扇贝01栉孔扇贝自然分布于辽宁、山东沿海。栖息于低潮线以下，水流较急、盐度较高、透明度较大，水深10-30米的石礁或有贝壳砂砾的硬质海底。用足丝附着于附着基上，常成群栖息互相附着，形成群聚。有时可以切断足丝，利用贝壳张闭的排水力量和海流的力量作短距离的移动，待它在新的环境适应以后，重新分泌足丝进行附着。闭壳肌大，位于壳的中后部。水温适宜于5～25℃，夏季最高水温在25．5℃以下；盐度为29—31‰。扇贝是滤食性贝类，食浮游植物、浮游动物、细菌以及有机碎屑等。栉孔扇贝的摄食在夜间1－3时最旺盛，中午11－13时最低。生长速度以1—2龄为最快(在自然海区，当年个体壳高可长至2厘米左右，第二年长至5厘米左右，第三年长至6－7厘米左右，第四年长至7厘米左右，第五年长至7－8厘米)，老成个体生长较慢。一般在水温较高的月份生长迅速，而水温较低月份生长较慢，在寒冷季节完全停止生长。饵料丰富的海区扇贝生长速度较快。山东省基层渔业技术培训

02海湾扇贝自然分布于美国东海岸浅水区，1982年引进到我国。对温度、盐度适应的范围较广，它在-1～31℃均可存活，5℃以下停止生长，10℃以下生长缓慢，18—28℃生长较快。耐盐度的范围为16—43‰，适宜范围为21—35‰。一般从商品苗(壳高5毫米)到养成商品贝(壳高5厘米)作业过程约需5—6个月。我国北方4月份产卵培育的苗，当年11月下旬一般平均壳高达5.3厘米，重34.5克。4月底5月初采卵培育的苗，12月上旬达5.2厘米，重37.6克。一般高温期生长快，壳高月生长约1厘米。在我国南方海区适于海湾扇贝生长的时间长，对海湾扇贝的养殖十分有利。海湾扇贝山东省基层渔业技术培训

03虾夷扇贝我国养殖的虾夷扇贝是从日本引进的低温种类，适温范围在0—20℃，最适温度在10—16℃，对盐度的适宜范围24-40‰，分布于盐度较高、无淡水注入的内湾。主要在我国北方的辽东半岛、山东长岛等海区进行养殖。生长速度较慢，从稚贝开始至壳高11—12厘米，最短时间需1年零7个月。据记载，最大壳高可达27.94厘米，其寿命约在25年。?虾夷扇贝山东省基层渔业技术培训

04华贵栉孔扇贝自然分布于日本的本州、四国、九州及印度尼西亚等地。在我国分布于广东潮阳海门、海丰遮浪、澳头、广海、闸坡、海南岛的新村等地。自低潮线至369米的海底都有分布，但多发现于2～4米深、有岩石及碎石块的砂质浅海底。在温度年幅度为18～30℃时，均可正常发育生长，属高温狭温性种类；盐度的适应范围为23.6～31.4‰，属高盐种类。生长速度较快，在饵料丰富的海区，满1龄可生长至壳高7.4厘米，重68.4克；1.5年可达8.8厘米，重115.4克。▼华贵栉孔扇贝▲山东省基层渔业技术培训

02亲贝培养

01亲贝选择条件个体肥满，鲜出肉率30%；健壮，死亡率10%；壳高5cm，贝体上附着生物少；要选择生活在水清、流大、饵料生物丰富，养殖密度又低海区生产的贝作为亲贝；亲贝应在秋季收获前挑选性腺饱满发育同步，个大、体肥的个体进行稀养，每层20个左右放养于水质肥沃，冬季不封冰的海区暂养，也可在塑料大棚或育苗室内暂养。在选择亲贝时