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幼儿园大班科学探究活动：豆子发芽的秘密

活动名称：豆子发芽的秘密

年龄班：大班

领域：科学

活动时长：为期1-2周的持续性探究活动

一、活动目标

探究兴趣：对豆子发芽的必要条件和生长过程产生浓厚的探究兴趣，并能持续、有目的地进行观察。

科学方法：学习通过图画、符号、简单数字和测量等多种方式，系统记录植物的生长变化，掌握简单的对比实验方法。

科学认知：通过亲身体验，初步感知水、阳光等关键因素对豆子发芽和生长的影响。

社会性发展：在小组合作与集体分享中，乐于大胆讲述自己的发现，并能认真倾听同伴的观点。

二、活动准备

材料准备：

黄豆、绿豆等易发芽豆子若干。

透明塑料杯或小盆（每人至少2个，用于对比实验）。

纱布、喷水壶、放大镜。

个人《豆芽观察记录本》（每人一份，内含记录表，见附件）。

标尺贴纸、彩色笔、油性记号笔。

大张记录海报两张：一张为“豆芽生长日记”，另一张为“我们的发现”。

环境准备：

在自然角创设“豆芽观察站”，并明确划分为“有阳光区”（如窗台）和“无阳光区”（如暗柜）。

三、活动过程

第一环节：启动实验——泡豆子与猜想（集体活动）

情境导入

教师：“小朋友们，今天我们都是小小魔法师，要挑战一个任务——让一颗小小的、硬硬的豆子，变出小尾巴（根）和小辫子（芽）！你们觉得我们能成功吗？”

动手操作

幼儿自主选择黄豆和绿豆，将其放入透明杯中（杯底垫有湿纱布）。

引导幼儿自己用喷壶将豆子和纱布喷湿，感受“豆子洗澡”的过程，理解水量需没过豆子。

记录初始状态与猜想（关键互动环节）

个人记录：引导幼儿在《豆芽观察记录本》的“第1天”一栏，画下豆子最初的样子。

大胆猜想：教师提问：“泡在水里一天后，你觉得小豆子会有什么变化？”鼓励幼儿将猜想画在“我的猜想”栏，并邀请几位幼儿分享理由。

集体记录：教师在大海报“豆芽生长日记”上，用文字和图画汇总孩子们的集体猜想（如：“豆子会变大”、“豆皮会裂开”），激发后续验证的兴趣。

第二环节：持续观察与记录——我是小小科学家（每日区域活动）

建立观察常规

每天设定固定时间（如早餐后）为“豆芽观察时间”，鼓励幼儿自主进行观察和记录。

系统记录生长数据

第1-2天：重点观察豆子外形变化（膨胀、皱皮、裂口）。引导幼儿在记录本上画下变化，并尝试用符号（如↑表示变大）或简单词汇描述。

第3-5天（根、芽出现）：

测量互动：在杯壁粘贴标尺贴纸，鼓励幼儿观察并记录根、芽的长度（例如：“我的豆芽有1厘米高”或“像一个小指甲那么长”）。

计数统计：引导幼儿数一数自己杯子里“已发芽”和“未发芽”的豆子数量，并用画“正”字或贴点数的方式记录在记录本上。

小组讨论：幼儿在小组内轮流担任“发言人”，介绍自己豆子的必威体育精装版情况，并比较谁的豆芽长得最快、最慢，初步探讨可能的原因。

集体数据汇总（关键互动环节）

每天邀请几位“今日观察员”将自己的关键发现画或写在班级大记录海报上。

教师引导全班进行简单统计：“今天有多少位小朋友的豆子长出了超过1厘米的根？”并用贴纸投票的方式完成统计，让生长进程一目了然。

第三环节：对比实验——探索阳光的秘密（小组探究）

提出问题

教师：“我们已经知道豆子发芽需要水。那如果豆芽有了水，有的晒太阳，有的躲在黑暗里，它们会长得一样吗？”

实施对比

将幼儿分为两组，一组将豆芽杯置于“有阳光区”，另一组置于“无阳光区”。确保两组的豆子品种和水量相同。

合作观察与分享（关键互动环节）

2-3天后，开展“豆芽对比观察会”。请两组的幼儿代表手持自己的豆芽杯，向全班展示并描述区别（如：“我们的豆芽是绿色的”、“我们的豆芽又黄又高”）。

教师引导深入讨论：“为什么晒太阳的豆芽变绿了？”“没有阳光的豆芽为什么拼命往高处长？（徒长现象）”

将双方的观察结果和结论，用图画和简单词汇共同记录在“我们的发现”大海报上。

四、活动总结与延伸

总结分享会：

活动末期，举办“豆芽成长故事会”，邀请每位幼儿担任“小专家”，用自己的记录本向同伴或客人老师讲述豆芽的成长故事，全面回顾探究过程。

概念升华：

教师与幼儿一同回顾“我们的发现”大海报，共同总结豆子发芽和生长所需的基本条件（水、空气、适宜温度）以及阳光的作用（让叶子变绿，健康生长）。

活动延伸：

艺术活动：用收获的豆芽进行美术拓印画，创作“豆芽森林”。

种植活动：将长势良好的豆芽移植到土壤中，继续观察其从豆芽到植物的完整生命周期。

食育活动：一起采摘并清洗豆芽，制作简单的凉拌菜或豆芽汤，品尝劳动成果。

五、活动评价

幼儿能持续参与观察和记录，表现出浓厚的好奇心。

幼儿能使用多种方式（绘画、符号、简单测量）在记录本上呈现豆芽的生长变化。

幼儿能在集体中清晰地描述自己的发现，并能说出阳光和水对豆芽生长的不同影响。

附件：豆芽观察记录表示例

日期：____年____月____日 我的猜想