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采药专业知识题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种植物是常见的中药材，具有清热解毒的功效？（）

A.人参B.金银花C.枸杞D.当归

答案：B

解析：金银花能清热解毒、疏散风热。人参大补元气等；枸杞滋补肝肾；当归补血活血等。所以选B。

2.采收中药材时，一般选择在（）。

A.阴天B.晴天中午C.雨天D.傍晚

答案：A

解析：阴天采收可减少药材受阳光暴晒或雨淋，利于保证药材质量。晴天中午温度高易使药材变质；雨天采收药材易发霉；傍晚采收不利于后续处理，所以选A。

3.以下哪种不是中药材的炮制方法？（）

A.炒制B.烘焙C.凉拌D.蒸煮

答案：C

解析：炒制、烘焙、蒸煮都是常见炮制方法，可改变药材性能等。凉拌不是炮制方法，所以选C。

4.鉴别中药材真伪的重要依据是（）。

A.颜色B.气味C.形状D.以上都是

答案：D

解析：中药材的颜色、气味、形状等特征因品种而异，都是鉴别真伪的重要依据，所以选D。

5.储存中药材时，应保持环境的（）。

A.干燥B.潮湿C.高温D.通风不良

答案：A

解析：干燥环境可防止药材发霉、变质等。潮湿易使药材受潮；高温会影响药材成分；通风不良易滋生霉菌，所以选A。

6.以下哪种中药材以根入药？（）

A.薄荷B.菊花C.丹参D.金银花

答案：C

解析：丹参药用部位是根及根茎。薄荷、菊花用地上部分；金银花用花，所以选C。

7.采收中药材时，对于质地坚硬的根类药材，一般采用（）。

A.挖掘法B.割取法C.采摘法D.剥取法

答案：A

解析：质地坚硬根类药材需用挖掘法完整挖出。割取法用于地上茎；采摘法用于花等；剥取法用于皮类，所以选A。

8.以下哪种中药材具有止咳平喘的作用？（）

A.麻黄B.黄连C.大黄D.黄芪

答案：A

解析：麻黄能发汗解表、宣肺平喘等。黄连清热燥湿等；大黄泻下攻积等；黄芪补气升阳等，所以选A。

9.中药材的产地加工不包括（）。

A.清洗B.干燥C.包装D.炮制

答案：D

解析：产地加工包括清洗、干燥、包装等，炮制一般在后续进行，所以选D。

10.以下哪种植物的果实可入药？（）

A.枇杷B.银杏C.侧柏D.苏铁

答案：A

解析：枇杷果实可入药，有润肺止咳等功效。银杏种子入药；侧柏叶等入药；苏铁一般不入药，所以选A。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于中药材采收原则的是（）

A.适时采收B.采大留小C.采密留稀D.合理轮采

答案：ABCD

解析：适时采收保证药材质量；采大留小、采密留稀、合理轮采利于资源可持续利用，所以全选。

2.鉴别中药材质量优劣的方法有（）

A.外观检查B.气味辨别C.水分测定D.有效成分含量测定

答案：ABCD

解析：外观、气味可初步判断；水分及有效成分含量测定是准确衡量质量优劣的重要方法，所以全选。

3.以下哪些是中药材炮制的目的（）

A.降低毒性B.增强疗效C.改变药性D.便于储存

答案：ABCD

解析：炮制可降低毒性如乌头炮制；增强疗效如种子类炒制；改变药性如生地黄制成熟地黄；便于储存如干燥处理，所以全选。

4.常见的中药材储存方法有（）

A.密封法B.冷藏法C.沙藏法D.晾晒法

答案：ABC

解析：密封可防潮防虫；冷藏能延长保存期；沙藏适合部分种子等。晾晒法易使药材变质，所以不选D。

5.以下以全草入药的中药材有（）

A.薄荷B.紫苏C.细辛D.益母草

答案：ABD

解析：薄荷、紫苏、益母草药用部位是全草。细辛用根及根茎，所以不选C。

6.中药材采收后需要进行的处理有（）

A.清洗B.分拣C.干燥D.包装

答案：ABCD

解析：清洗去除杂质；分拣分出不同等级；干燥防止发霉；包装便于储存运输，所以全选。

7.以下哪些中药材需要避光储存？（）

A.薄荷脑B.冰片C.易氧化药材D.含挥发油多的药材

答案：ABCD

解析：薄荷脑、冰片等受热或光照易挥发或变质；易氧化药材光照会加速氧化；含挥发油多的药材也需避光，所以全选。

8.鉴别中药材是否被虫蛀的方法有（）

A.观察有无虫孔B.检查有无虫屎C.闻有无异味D.触摸是否有粉末

答案：ABCD

解析：有虫孔、虫屎是明显被虫蛀迹象；有异味可能因虫蛀或霉变；触摸有粉末说明药材已受损，所以全选。