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家政服务员模拟练习题（含答案）.docx

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    家政服务员模拟练习题（含答案）

    一、单选题（共98题，每题1分，共98分）

    1.火把节是（）传统节日.

    A、彝族

    B、回族

    C、藏族

    D、汉族

    正确答案：A

    2.（）是以较多的油旺火加热,原料放入熟油里使原料成熟的方法.

    A、煎

    B、炸

    C、炒

    D、烤

    正确答案：B

    3.梳背块刀口为半边圆、半边直,(）,形似子瓣状又像木梳状.

    A、圆边厚、直边薄

    B、里边厚、外边薄

    C、圆边薄、直边厚

    D、外边厚、里边薄

    正确答案：A

    4.（）时婴幼儿可以考虑断奶。

    A、6个月

    B、8个月

    C、4个月

    D、10个月

    正确答案：D

    5.烤制面包的时间不能过长,在200°C烤箱里烤约（）分钟即可

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