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2025年初级咖啡师复习题库及答案（共100题）.docx

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    2025年初级咖啡师复习题库及答案（共100题）

    1.下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是（）

    A、麻袋存放

    B、密封良好的锡箔袋存放?????

    C、木桶存放?????

    D、编织袋存放?????

    答案：B

    2.营业中，咖啡师每完成一次操作，操作台面应（）

    A、放置下次使用的工具

    B、放置下次使用的物料?????

    C、放置下次使用的杯具?????

    D、不能摆放任何物品

    答案：D

    3.保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为（）

    A、立即使用?????

    B、3~21天?????

    C、30~60天?????

    D、60~90天?????

    答案：B

    4.劳动者在试用期内提前（）通知用人单位，可以解除劳动合同

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