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餐厅热门菜品信息测试卷含剁椒白丝鱼等菜品知识.docx

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    餐厅热门菜品信息测试试卷含剁椒白丝鱼等菜品知识

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    门店[填空题]*

    _________________________________

    以下属于周大厨新品的是[单选题]*

    砂锅豆腐(正确答案)

    鱼香肉丝

    麻婆豆腐

    木须肉

    答案解析：

    周大厨新品包含砂锅豆腐，鱼香肉丝、麻婆豆腐、木须肉不属于此次新品

    【新品名称】的介绍话术为“香辣够味，[菜品特色描述]，搭配[配料列举]等配料，香气扑鼻”，符合这一描述的菜品是[单选题]*

    砂锅豆腐(正确答案)

    剁椒白丝鱼

    核桃包

    小炒鸭脚筋

    答案解析：

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