2025年旅游景区环境整治方案与旅游景区食品安全整治方案.docVIP

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旅游景区环境整改方案与旅游景区食品安全整改方案汇编

旅游景区环境整改方案

为认真贯彻市委、市人民政府《有关加紧发展旅游业意见》精神，充足发挥工商行政管理职能作用，为加紧太行旅游度假区创立5A景区，构建漂亮，市工商局决定从8月下旬到12月底，在全市旅游景区内外及沿线道路深入开展环境集中整改，现制定如下实行方案：

一、指导思想

以市委旅游工作会议精神为指导，以取缔旅游道路两侧店铺占道经营，以清理旅游道路两侧无照经营为重点。集中时间、集中力量、合力攻坚，达到优化旅游生态环境总目。

二、整改范围

1、重点景区。

2、旅游道路沿线。

3、城区四环路沿线。

三、整改原则

1、市场、摊点整改到位。重点景区周围及重要旅游道路两侧无违章店外经营，占道经营，无乱堆乱放、乱搭乱建。经同意设置各类摊点必须按照划定经营区域和经营时间进行经营，保持周围环境卫生整洁。沿路店铺一律实行店内经营，不得在店外进行生产、加工和销售。

2、查处无证经营，维护市场秩序。对景区内和景区周围区域及重点旅游道路两侧无证经营坚决予以取缔，切实维护市场秩序。

3、由乡镇牵头、工商分局配合，开展本辖区旅游安全专题整改。

四、实行措施和环节

旅游生态环境集中整改工作从八月下旬开始，至12月底结束，活动共分三个阶段。

1、宣传发动阶段（8月26日至8月31日）。各工商分局全面布署集中整改工作，成立太行旅游景区管理委员会工商行政管理小组，制定整改实行方案。

2、集中整改阶段（9月1日至9月30日）。按照整改原则全面开展整改工作，达到市委、市政府规定。

3、巩固提高阶段（10月1日至12月31日）。逐渐实现旅游道路沿线门店整改工作规范化、制度化、长期化。

五、保障措施

1、精心组织、加强领导。为做好旅游道路环境整改工作，市工商局成立专题工作领导小组，由市局党组书记、局长同志任组长，由市局党组组员、副局长同志任副组长，各工商分局局长为组员。领导小组下设办公室，办公室设在市场科。办公室主任由同志兼任。

2、明确职责协调联动，各工商分局除按照整改原则完毕有关整改任务外，对需要配合才能完毕整改任务，要服从乡镇统一安排，做好配合工作。

3、加强宣传、浓厚气氛。各工商分局要在旅游道路沿线设施宣传口号，在全市营造清理占道经营、共建漂亮浓厚气氛。

旅游景区食品安全整改方案

一、工作目

全面贯彻旅游景区餐饮服务食品安全各方责任。一是贯彻餐饮服务主体责任。通过专题整改，深入贯彻餐饮服务单位食品安全第一负责人责任，规范旅游景区餐饮服务提供者食品加工经营行为，及时发现并消除食品安全风险隐患，有效防控旅游景区群体性食品安全事故发生。二是贯彻监管责任。深入强化部门监管责任，加大违法行为查处力度，切实消除旅游景区餐饮服务食品安全监管盲区和空白，提高旅游景区餐饮服务食品安全水平，保证游客饮食安全，保证旅游景区不发生重大食品安全事故。三是贯彻景区管理责任。深入贯彻园林、旅游行政管理部门及景区管理主体对景区内餐饮服务市场、服务质量、维护游客合法权益责任，规范景区内餐饮服务单位和从业人员经营与服务行为。

二、整改范围

全市旅游景区内及周围、以游客为重要服务对象餐饮服务单位，包括农家乐、旅游特色餐饮街区等。

三、工作内容

（一）规范许可管理。要按照属地管理、分级负责原则和《餐饮服务许可管理措施》及有关许可审查规范规定，规范餐饮服务许可行为，把好餐饮服务事前准入关口。要摸清旅游景区及周围餐饮服务单位底数，认真核查餐饮服务单位状况，严厉查处无证经营，私自变化经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法违规行为。

（二）加强平常监管。重点检查旅游景区及周围餐饮服务单位与否符合场所环境和布局流程规定，与否配置符合规定和获得有关资质专兼职食品安全管理人员，从业人员与否通过培训并持有效健康证明上岗，食品制作加工过程与否符合餐饮服务食品安全操作规范，餐饮具清洗消毒、设施设备运转与否按规定操作，餐厨废弃物与否按规定寄存并及时处理等。在节假日期间、旅游旺季等重要时段，要加大平常监督检查力度，督促餐饮服务单位强化过程管理，防控食品安全事故发生。

（三）严格执行有关管理制度。要督促旅游景区及周围餐饮服务单位建立并执行食品原料、食品添加剂、食品有关产品进货查验和索证索票制度，强化食品可追溯管理。要按照食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保留规定，加强食品添加剂采购、贮存、使用管理。

（四）严厉打击违法违规行为。要认真排查食品安全风险原因，及时消除风险隐患，严厉查处采购、使用病死或者死因不明畜禽及其制品行为，严厉查处采购、使用不明来源食用油行为，严厉查处采购、使用不合格餐饮具行为，严厉查处食品中使用非食用物质和滥用食品添加剂行为。对因旅游景区食品安全管理