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员工食堂管理制度图片.docx

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    第1篇

    第一章总则

    第一条为加强员工食堂的管理，提高食堂服务质量，确保员工饮食安全，特制定本制度。

    第二条本制度适用于公司所有员工食堂的管理工作。

    第三条员工食堂的管理应遵循“安全第一、服务至上、营养均衡、经济实惠”的原则。

    第二章食堂卫生管理

    第四条食堂应保持清洁卫生，定期进行消毒，确保食品加工、储存、销售环节的卫生。

    第五条食堂工作人员必须持有健康证明，定期进行体检，确保身体健康。

    第六条食材采购应选择信誉良好的供应商，确保食材新鲜、安全。

    第七条食材储存应分类存放，生熟分开，防止交叉污染。

    第八条食品加工过程中，应严格按照操作规程进行，确保食品卫生。

    第九条食堂应配

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